酸奶對(duì)減肥有一定幫助,但需結(jié)合合理飲食與運(yùn)動(dòng)。酸奶減肥的作用主要通過(guò)調(diào)節(jié)腸道菌群、提供優(yōu)質(zhì)蛋白、增加飽腹感、補(bǔ)充鈣質(zhì)等機(jī)制實(shí)現(xiàn)。
含益生菌的酸奶可改善腸道微生態(tài)平衡,促進(jìn)代謝廢物排出。選擇無(wú)糖低脂酸奶更有利于控制熱量攝入。
酸奶中的乳清蛋白和酪蛋白能維持肌肉量,避免減肥期間肌肉流失。建議每日攝入200-300克為宜。
酸奶的黏稠質(zhì)地可延緩胃排空速度,減少后續(xù)進(jìn)食量。餐前半小時(shí)食用效果更顯著。
鈣離子參與脂肪分解代謝,充足鈣攝入有助于體重控制。脫脂酸奶每100克約含120毫克鈣。
建議選擇無(wú)添加糖的希臘酸奶或脫脂酸奶,避免在夜間食用,同時(shí)配合有氧運(yùn)動(dòng)與力量訓(xùn)練效果更佳。