燕窩早晨或晚上均可飲用,最佳時(shí)間取決于個(gè)人需求,早晨空腹飲用有助于營(yíng)養(yǎng)吸收,睡前飲用可能幫助改善睡眠。
空腹時(shí)胃腸吸收效率高,燕窩中的唾液酸、蛋白質(zhì)等成分更易被利用,適合需要增強(qiáng)免疫力或術(shù)后恢復(fù)人群。
燕窩含有的表皮生長(zhǎng)因子可能促進(jìn)夜間細(xì)胞修復(fù),甘氨酸成分具有輕微鎮(zhèn)靜作用,對(duì)睡眠質(zhì)量較差者更適宜。
若選擇餐后飲用,需與正餐間隔1-2小時(shí),避免食物中鞣酸、脂肪影響燕窩蛋白的吸收利用率。
糖尿病患者建議早晨飲用并監(jiān)測(cè)血糖,胃腸功能弱者可分早晚兩次少量服用,減少單次消化負(fù)擔(dān)。
燕窩需長(zhǎng)期規(guī)律食用才能顯現(xiàn)效果,建議每日3-5克干品量,搭配清淡飲食避免與濃茶、酒精同服,過(guò)敏體質(zhì)者首次食用須謹(jǐn)慎。