 
      椰子肉的脂肪含量較高,每100克椰子肉約含有33克脂肪,主要由飽和脂肪酸構(gòu)成,適量食用有助于補(bǔ)充能量,過量可能增加心血管負(fù)擔(dān)。
椰子肉中飽和脂肪酸占比超過80%,主要為月桂酸,少量為中鏈脂肪酸,可能影響血脂代謝。
同等重量下椰子肉熱量是牛油果的1.5倍,需控制單次攝入量在30克以內(nèi),避免熱量過剩。
中鏈脂肪酸可快速供能,但過量飽和脂肪可能升高低密度脂蛋白膽固醇,建議每周食用不超過3次。
搭配高纖維食物延緩脂肪吸收,糖尿病患者及高血脂人群應(yīng)嚴(yán)格限制攝入量。
日常可將椰子肉作為零食替代品,優(yōu)先選擇新鮮椰肉而非加工制品,同時(shí)保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)促進(jìn)脂肪代謝。
 
        
                 
        
                