權威問答
急性腸胃炎發(fā)作期間不建議吃蛋糕。蛋糕含高糖高脂可能刺激胃腸黏膜，加重腹瀉腹痛癥狀，恢復期可少量食用低糖蛋糕。
蛋糕中精制糖分可能刺激發(fā)炎的胃腸黏膜，導致胃酸分泌增加，加重惡心嘔吐癥狀。急性期應選擇無糖米粥等清淡飲食。
奶油、黃油等高脂成分會延緩胃排空，增加消化負擔。發(fā)病48小時內需嚴格避免油膩食物，以蒸煮烹飪方式為主。
部分蛋糕含乳化劑、防腐劑等食品添加劑，可能誘發(fā)過敏反應。建議選擇成分簡單的無麩質米糕替代普通蛋糕。
含乳脂的蛋糕可能加重乳糖不耐受患者的腹脹?？蓢L試用椰漿替代奶油的蛋糕配方，或待癥狀完全緩解后少量嘗試。
恢復期飲食需循序漸進，從流質過渡到低纖維軟食，避免辛辣生冷刺激，同時注意補充電解質防止脫水。
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