權(quán)威問(wèn)答
腎病患者需限制高鉀、高磷、高鈉及高蛋白食物，常見(jiàn)禁忌食物主要有動(dòng)物內(nèi)臟、腌制食品、香蕉、加工肉制品等。
香蕉、橙子、土豆等含鉀量高，可能加重腎臟代謝負(fù)擔(dān)，建議選擇蘋(píng)果、白菜等低鉀替代品。
動(dòng)物內(nèi)臟、奶制品、堅(jiān)果等富含磷，腎功能不全時(shí)易導(dǎo)致血磷升高，需限制攝入并配合磷結(jié)合劑使用。
腌制食品、醬油、火腿等含鈉量高，可能引發(fā)水腫和高血壓，日常烹飪建議使用香料替代食鹽調(diào)味。
紅肉、海鮮、豆類等過(guò)量攝入會(huì)加重蛋白尿，建議選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋清，并按每公斤體重0.6-0.8克控制總量。
腎病患者應(yīng)定期監(jiān)測(cè)血鉀、血磷等指標(biāo)，根據(jù)分期調(diào)整飲食方案，同時(shí)避免楊桃等具有腎毒性的特殊食物。
