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腎病不能吃哪些食物
病情描述:
想給得了腎病的朋友做飯，但又不知道什么東西不能吃，想咨詢一下腎病患者什么東西不能吃呀？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 劉茂靜 副主任醫(yī)師 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院

    腎病患者需限制高鉀、高磷、高鈉及高蛋白食物，常見禁忌食物主要有動(dòng)物內(nèi)臟、腌制食品、香蕉、加工肉制品等。

    1、高鉀食物

    香蕉、橙子、土豆等含鉀量高，可能加重腎臟代謝負(fù)擔(dān)，建議選擇蘋果、白菜等低鉀替代品。

    2、高磷食物

    動(dòng)物內(nèi)臟、奶制品、堅(jiān)果等富含磷，腎功能不全時(shí)易導(dǎo)致血磷升高，需限制攝入并配合磷結(jié)合劑使用。

    3、高鈉食物

    腌制食品、醬油、火腿等含鈉量高，可能引發(fā)水腫和高血壓，日常烹飪建議使用香料替代食鹽調(diào)味。

    4、高蛋白食物

    紅肉、海鮮、豆類等過量攝入會(huì)加重蛋白尿，建議選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋清，并按每公斤體重0.6-0.8克控制總量。

    腎病患者應(yīng)定期監(jiān)測(cè)血鉀、血磷等指標(biāo)，根據(jù)分期調(diào)整飲食方案，同時(shí)避免楊桃等具有腎毒性的特殊食物。

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