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大蒜怎么保存才好呢？

女，30歲

病情描述:

今天去市場買菜，經過賣大蒜的鋪位就買了幾斤，可是大蒜怎么保存才好呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院

在黑暗處保存。新上市的大蒜含水量比較高，買回家應平鋪晾干后再保存，不要置于塑料袋中。大蒜最好在通風、干燥、黑暗處保存，這樣能抑制其發(fā)芽。存放時還應保持外皮的完整，隨用隨剝皮。

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