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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
腰果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？
病情描述:
酒桌上經(jīng)常會(huì)有腰果炒百合，那么腰果都有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    腰果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常不錯(cuò)，維生素B1、維生素B6、維生素K、鎂、鐵、鋅、單不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)素含量均比較高，但沒(méi)有特別突出的地方。但值得肯定的是，腰果由于糖和淀粉含量較高，而纖維較少，所以味道香甜、口感脆嫩，特別適合用于烹飪?nèi)氩?，腰果西芹等都是非常受大眾喜?ài)的菜肴。
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