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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
香油有什么作用？
病情描述:
昨天逛超市的時(shí)候買了一大壺香油，香油有什么作用？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院

    香油具有潤(rùn)腸通便、抗氧化、促進(jìn)傷口愈合、改善食欲等作用，日?？捎糜跊霭?、烹調(diào)或直接食用，但需控制攝入量避免熱量過(guò)剩。

    1、潤(rùn)腸通便

    香油富含不飽和脂肪酸，能潤(rùn)滑腸道，緩解功能性便秘，適合老年人或飲食纖維不足者少量添加于粥品中。

    2、抗氧化

    含有的芝麻酚等成分具有清除自由基作用，有助于延緩皮膚老化，可搭配涼拌蔬菜食用增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)吸收。

    3、促進(jìn)愈合

    維生素E和亞油酸能加速表皮修復(fù)，淺表燙傷后可遵醫(yī)囑配合藥用敷料使用，但不可替代專業(yè)醫(yī)療處理。

    4、改善食欲

    獨(dú)特香氣可刺激消化液分泌，食欲不振時(shí)可在湯面中滴入1-2滴，兒童使用時(shí)需注意過(guò)敏測(cè)試。

    建議選擇低溫壓榨工藝的純香油，每日攝入量不超過(guò)10毫升，高血壓患者應(yīng)減少用量，開封后需冷藏保存以防氧化。

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