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微波爐加熱食物不可使用金屬器皿。金屬器皿在微波爐中可能產(chǎn)生電弧、反射微波導(dǎo)致加熱不均,甚至引發(fā)火災(zāi)或損壞微波爐。
金屬邊緣或尖銳部位在微波場中易聚集電荷,產(chǎn)生電火花,可能損壞微波爐磁控管或引發(fā)容器內(nèi)食物燃燒。
金屬會反射微波導(dǎo)致能量無法穿透食物,出現(xiàn)加熱不均現(xiàn)象,可能出現(xiàn)外層冰冷而局部過熱的情況。
金屬器皿在微波作用下可能過熱變形,鍍層金屬容器可能出現(xiàn)涂層剝落,導(dǎo)致重金屬污染食物。
金屬與微波爐內(nèi)壁接觸可能形成電流回路,高溫可能引燃塑料配件或食物油脂,存在明火隱患。
建議使用標(biāo)有微波爐適用標(biāo)識的陶瓷、玻璃容器加熱食物,金屬餐具及鋁箔包裝食品須完全去除金屬部件后再加熱。