魚肝油主要具有補充維生素A和維生素D、促進骨骼發(fā)育、維護視力健康、增強免疫力、調節(jié)鈣磷代謝等功效。魚肝油是從深海魚類肝臟中提取的油脂，富含維生素A和維生素D，適用于特定人群的營養(yǎng)補充。

1、補充維生素A和維生素D

魚肝油是維生素A和維生素D的天然來源。維生素A有助于維持皮膚和黏膜健康，促進視覺功能；維生素D幫助人體吸收鈣和磷，對骨骼健康至關重要。缺乏這兩種維生素可能導致夜盲癥、佝僂病等問題。魚肝油適合飲食不均衡或日照不足的人群。

2、促進骨骼發(fā)育

魚肝油中的維生素D能促進鈣質吸收，對兒童骨骼生長和預防成人骨質疏松有重要作用。維生素D缺乏可能導致骨骼軟化、變形或骨折風險增加。生長發(fā)育期兒童、孕婦及老年人可在醫(yī)生指導下適量補充。

3、維護視力健康

維生素A是視網(wǎng)膜感光物質的重要成分，長期缺乏可導致干眼癥、夜盲癥甚至角膜軟化。魚肝油提供的維生素A能維持正常視覺功能，尤其對長期用眼過度或維生素A攝入不足者具有保護作用。

4、增強免疫力

維生素A和維生素D共同參與免疫系統(tǒng)調節(jié)。維生素A維持黏膜屏障完整性，維生素D調節(jié)免疫細胞功能。適量補充魚肝油可能降低呼吸道感染風險，但過量攝入反而可能抑制免疫反應。

5、調節(jié)鈣磷代謝

維生素D通過促進腸道鈣磷吸收和腎臟重吸收，維持血液鈣磷平衡。這對預防嬰幼兒手足搐搦癥、成人骨軟化癥具有重要意義。甲狀腺功能異?；蚵阅I病患者需在醫(yī)生監(jiān)測下使用魚肝油。

魚肝油雖有多種益處，但需注意適量補充。健康人群通過均衡飲食通常無須額外補充，過量攝入可能導致維生素A或D中毒。服用期間應避免同時食用其他維生素補充劑，并定期監(jiān)測血液維生素水平。兒童、孕婦及慢性病患者使用前務必咨詢醫(yī)生，根據(jù)個體情況調整劑量。儲存時應避光密封，防止氧化變質。