大家對(duì)于增強(qiáng)免疫力是非常關(guān)注的，特別是吃什么可以增強(qiáng)免疫力，能夠提升免疫力的食物有哪些，第一位的就是蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是可以幫助修復(fù)機(jī)體損傷的細(xì)胞，新陳代謝的一些細(xì)胞。另外它還可以幫助合成體內(nèi)的一些抗體，比如說(shuō)免疫球蛋白。另外一些礦物質(zhì)的吸收，也需要蛋白質(zhì)的幫助，此外體內(nèi)合成的一些酶類、激素，如果蛋白質(zhì)嚴(yán)重缺乏，這些工作就會(huì)受到限制了，它對(duì)于免疫力就會(huì)有很大的影響。另外比如說(shuō)在膳食當(dāng)中，有一些微量營(yíng)養(yǎng)素，微量營(yíng)養(yǎng)素包括一些礦物質(zhì)，還有維生素，維生素里面的維A、維C、維生素D，對(duì)于免疫力都有一定的幫助。比如說(shuō)維A含量比較豐富的食物，首先是動(dòng)物肝臟，動(dòng)物的肝臟里面，維生素A的含量是最多的。另外還有蛋黃，還有一些肉類的食物，此外在一些深綠色的或者是橙黃色的蔬菜水果里面，含有維生素A原。在體內(nèi)可以有一部分變成身體需要的維生素A，比如說(shuō)像菠菜、胡蘿卜、南瓜、芒果、木瓜，所有的綠葉菜這些，都是胡蘿卜素含量比較豐富的食物。有助于體內(nèi)合成維生素A、維C豐富的食物主要是新鮮的蔬菜和水果，新鮮的蔬菜特別是綠葉菜，還有十字花科類的蔬菜，比如說(shuō)蘿卜、白菜、西蘭花，這些維C含量比較豐富，維生素D，在食物里面含量比較少，深海魚里面，維生素D的含量在食物里面還算是偏高一點(diǎn)的，可以每個(gè)星期吃一到兩次深海魚。另外，維生素D的主要來(lái)源就是曬太陽(yáng)，在曬太陽(yáng)的時(shí)候不要擦防曬霜，不要穿的太多、太厚，把胳膊或者腿盡量擼起來(lái)一點(diǎn)，皮膚上、臉上不要擦防曬霜，在上午的十點(diǎn)鐘之前，下午的三點(diǎn)鐘以后，接受一些陽(yáng)光的照射?？梢宰屍は碌?-脫氫膽固醇合成，人體需要的維生素D，來(lái)幫助強(qiáng)健骨骼、提升免疫力。另外膳食營(yíng)養(yǎng)均衡，對(duì)于免疫力也是非常重要的。

銀耳蓮子紅棗湯具有清心安神、補(bǔ)氣、美容養(yǎng)顏、健脾養(yǎng)胃、滋陰養(yǎng)肺、潤(rùn)腸通便的作用?？梢杂糜谟捎谛纳袷юB(yǎng)、肺陰不足、氣血不足、心火過(guò)旺導(dǎo)致的各種病癥。銀耳蓮子紅棗粥既有預(yù)防的作用，也有治療的作用，經(jīng)常飲用銀耳蓮子紅棗湯對(duì)失眠有很好的預(yù)防作用和治療作用。銀耳蓮子大棗湯的主要成分是銀耳、蓮子和大棗。其中蓮子和大棗具有藥食同源的作用，蓮子能夠清心安神，大棗可以補(bǔ)氣、養(yǎng)血、安神。平時(shí)經(jīng)常失眠或者肺陰不足導(dǎo)致的干咳、伴有失眠、多夢(mèng)等病癥可以經(jīng)常飲用銀耳蓮子紅棗粥。銀耳蓮子紅棗粥對(duì)脾胃也有一定的好處，能夠起到養(yǎng)胃的作用。有淺表性、胃炎或者慢性胃炎的患者經(jīng)常飲用銀耳蓮子紅棗粥，或者銀耳蓮子紅棗湯，能夠緩解胃炎的病癥。銀耳蓮子紅棗湯可以適用于任何年齡段的人群，有脾胃方面疾病的人飲用以后，能夠起到健脾和胃的作用。如果沒有任何疾病的人群服用銀耳蓮子紅棗湯，也可以起到美容養(yǎng)顏、強(qiáng)身健體、潤(rùn)腸通便的效果?？梢源龠M(jìn)人體新陳代謝，防止身體代謝堆積是很好的養(yǎng)生粥。平時(shí)也要注意養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣以及飲食習(xí)慣，多喝銀耳蓮子紅棗湯可以預(yù)防身體疾病，起到健康保健作用。

高粱米對(duì)身體有健脾和胃、溫中行氣、安神睡眠、潤(rùn)腸通便、調(diào)理腸道功能，強(qiáng)筋健骨預(yù)防骨質(zhì)疏松，并且可以提高免疫力，同時(shí)還有止瀉的作用，還可以起到潤(rùn)肺止咳、化痰作用。高粱米屬于粗糧一種，人體經(jīng)常吃高粱米有助于脾胃的消化，能夠增加食欲，緩解消化不良導(dǎo)致的腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀。體內(nèi)經(jīng)常痰濕過(guò)量，有咳嗽、咳痰的人適量吃高粱米，能夠減輕咳嗽咳痰的病癥。經(jīng)常吃高粱米對(duì)失眠有一定好處，可以防止心煩意亂、煩躁易怒，以及失眠多夢(mèng)的發(fā)生，能夠改善睡眠質(zhì)量。高粱米里面還有很高的礦物質(zhì)以及微量元素可以預(yù)防骨質(zhì)疏松，兒童經(jīng)常吃高粱米可以提高免疫力，防止積食、消化不良等病癥。高粱米屬于五谷雜糧，老人常吃高粱米可以預(yù)防血糖升高，對(duì)于血管具有很好的保護(hù)作用，還可以減緩動(dòng)脈硬化的發(fā)生。高粱米是由高粱制成，在我國(guó)各地都有高粱，高粱分為紅色和白色，紅色的高粱主要用于釀酒，白色高粱主要用于食用。高粱米性溫干澀，對(duì)于人的內(nèi)臟功能起到調(diào)理作用。平時(shí)在飲食上注意葷素搭配、粗細(xì)搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡，高粱米里的油脂比較少，長(zhǎng)期吃高粱米，同時(shí)要配合一些其他的食物，做到葷素搭配多種食物，以保證身體的營(yíng)養(yǎng)需求。

孕期為滿足胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要和適應(yīng)子宮、胎盤的生長(zhǎng)變化，孕期所需的營(yíng)養(yǎng)一定要高于非孕期時(shí)，關(guān)鍵在于飲食上的補(bǔ)充。孕婦所吃的食物要營(yíng)養(yǎng)均衡且營(yíng)養(yǎng)充足，包括豐富蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、微量元素和維生素，同時(shí)也要注意避免營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，否則容易引起巨大兒、微量元素過(guò)剩導(dǎo)致的中毒反應(yīng)和其他妊娠疾病。孕婦的飲食結(jié)構(gòu)中主食占50%，而蛋白質(zhì)占15%、油脂類占20%，水果、蔬菜類占20%-25%。優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)主要來(lái)自于肉蛋奶和魚類，這些能提供最佳的氨基酸供給。除了鐵劑，其他微量元素都可以在食物中得到補(bǔ)充。孕婦需要在孕期多吃蔬菜水果，且種類和數(shù)量可以多樣豐富，滿足孕婦對(duì)鋅、硒、鉀和維生素的攝入量。另外我國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)建議孕婦從妊娠4月起開始口服硫酸亞鐵，以補(bǔ)充食物中鐵的缺乏，妊娠16日起每日攝入鈣1000mg，孕晚期增加至1500mg，以保障胎兒鈣的消耗。妊娠前3個(gè)月最好口服葉酸來(lái)預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷畸形。整個(gè)妊娠期都可以吃含碘鹽，預(yù)防胎兒甲狀腺功能減退，同時(shí)可以口服維生素C和魚肝油補(bǔ)充維生素C和維生素D。孕婦可以少量多餐，1日5-6餐，使血糖波動(dòng)幅度減少，同時(shí)不會(huì)因?yàn)檫^(guò)飽或饑餓刺激胃引起胃部不適。妊娠期要注意監(jiān)測(cè)體重，一般體重總增長(zhǎng)10-12kg即可。

土豆長(zhǎng)芽有能吃的也有不能吃的。長(zhǎng)出綠芽土豆有毒的原因是含龍葵素，正常土豆龍葵素含量不足以造成中毒，發(fā)芽后含量增加，對(duì)人體有危害。長(zhǎng)芽的土豆是否能吃也要分情況而定，購(gòu)買土豆后，應(yīng)存放于干燥陰涼處或經(jīng)輻照處理，以防止發(fā)芽。當(dāng)土豆剛剛發(fā)芽或者芽長(zhǎng)得還不大的時(shí)候，可以將芽以及芽眼挖掉，剩下的部分還是可以吃的。因?yàn)榇藭r(shí)的毒素還集中在芽眼及附近的部分，毒素還沒有擴(kuò)展開來(lái)。一般情況下，如果沒有吃下足以導(dǎo)致食物中毒的土豆量，是不會(huì)什么問題的。但如果土豆表面的霉變、發(fā)青情況嚴(yán)重，或者一個(gè)土豆長(zhǎng)了幾個(gè)芽就應(yīng)當(dāng)毫不猶豫地扔掉。這樣的土豆即使挖掉芽的部分，吃了沒有中毒狀況發(fā)生，所含的營(yíng)養(yǎng)也已經(jīng)所剩無(wú)幾，而且口感也很差。吃了沒有處理過(guò)的長(zhǎng)芽土豆的中毒表現(xiàn)為：先有咽喉部位刺癢或灼熱感，上腹部燒灼感或疼痛。中毒較深者可因劇烈吐、瀉而有脫水、電解質(zhì)紊亂和血壓下降；。有頭暈、頭痛、輕度意識(shí)障礙等，重癥者還出現(xiàn)昏迷和抽搐，最后因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹導(dǎo)致死亡。