慢性胃炎吃什么養(yǎng)胃？慢性胃炎養(yǎng)胃食物有哪些？

消化內(nèi)科編輯醫(yī)普觀察員

235次瀏覽發(fā)布時間：2023-10-30 14:37:50

關(guān)鍵詞： #胃炎 #吃什么養(yǎng)胃 #慢性胃炎 #胃炎吃什么

很多胃病屬于慢性疾病，需要慢慢調(diào)理，慢性胃炎是比較常見的胃部疾病，是由于不同的病因引起的慢性胃黏膜炎性病變，常會出現(xiàn)胃疼、胃脹等癥狀，通過一些飲食可以幫助改善胃部不適，那么慢性胃炎吃什么養(yǎng)胃？慢性胃炎養(yǎng)胃食物有哪些？

1、慢性胃炎吃什么養(yǎng)胃

1、牛奶

對于患有胃炎的人群來說，胃痛幾乎是家常便飯，這個時候要注意，可以適當(dāng)?shù)亩嗪扰Ｄ?。牛奶不僅僅具有養(yǎng)胃的功效，同時還能緩解胃痛，這是因為牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)，它能夠中和胃酸而使胃痛緩解。但對于一些喝牛奶后就會出現(xiàn)胃酸以及胃痛的患者，專家建議最好不要喝牛奶。

2、紅茶

紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。另外，這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進(jìn)人體消化，因此紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。

3、菠菜

說到胃炎吃什么食物好，菠菜也是不錯的選擇，它具有潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘的作用。而且菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌，增食欲，助消化的作用，這是由于在菠菜中含有大量的纖維素，它能夠幫助腸道蠕動，有利排便。但在吃菠菜的時候也要注意一點，因為菠菜中含有大量的草酸，如果過量食用的話會影響人體對鈣的吸收。因此在吃菠菜的時候要注意避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

4、南瓜

南瓜味甘性溫，入脾、胃經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛的效果。它含有豐富的果膠，食用后可將腸道內(nèi)的細(xì)菌和有毒物質(zhì)吸附起來，包括重金屬，并將其排出體外，起到排毒的作用。同時，果膠還可以保護(hù)胃部免受刺激，減少潰瘍。用南瓜煮粥或者煮湯，可以滋養(yǎng)腸胃。

5、烤饅頭

烤焦的面包片和饅頭片上會形成一層糊化層，這層物質(zhì)可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保護(hù)胃黏膜的作用。這是一種古老的食療方法，主要適合慢性淺表性胃炎患者，對大部分胃腸不好的人也都適用。

6、八寶粥

要說到養(yǎng)胃，粥絕對是最好的選擇，它非常容易消化。八寶粥最適合需要養(yǎng)胃的人群食用。這是由于在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且熱量也非常的高，經(jīng)常食用對胃具有很好的保護(hù)作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)，能夠有效的保護(hù)腸胃。

7、面條

面食確有健脾養(yǎng)胃的功效，對脾胃虛弱者有保健作用。面食因為易消化，吃的時候胃酸就分泌得少，胃不至于疲勞。因為面經(jīng)過發(fā)酵，其滯氣之性就會大為減輕，更助于人體消化。面條雖然沒有經(jīng)過發(fā)酵，但由于被細(xì)切水煮，不但不會滯腸胃，還有養(yǎng)胃氣的功能。面條里有堿，其面湯也是很有營養(yǎng)的。

2、腸胃不好的飲食調(diào)理

1、定時定量進(jìn)食：胃酸分泌具有一定的規(guī)律性，即一日三餐時的分泌高峰，常食零食，使胃工作紊亂，破壞了胃酸分泌的正常節(jié)律，久之可導(dǎo)致胃病，因此，日常飲食應(yīng)一日三餐，不可過多進(jìn)食零食。每餐的進(jìn)食量應(yīng)適度，過饑或過飯，或饑，飽不均飲食，使胃正常運轉(zhuǎn)失常而致消化不良，因此，應(yīng)養(yǎng)成定時，定時時飲食的良好衛(wèi)生習(xí)慣。

2、細(xì)嚼慢咽：少食粗糙，過硬食物，對食物充分咀嚼，使食物盡可能碎爛，可減輕胃的工作負(fù)擔(dān)，咀嚼次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，唾液具有消化食物及殺滅細(xì)菌等作用，對胃粘膜有保護(hù)作用，因此，進(jìn)食宜細(xì)嚼慢咽，不可囫圇吞棗。

3、樹立早餐必吃的觀念。對于上班族而言，從早餐到午餐之間，都是繁忙的工作，早餐應(yīng)該更加注意營養(yǎng)，以及能量補(bǔ)充，這也是為了提高上午的工作效率。

4、食物結(jié)構(gòu)合理：動物性食品，油膩食物不宜消化過多食用加重胃腸負(fù)擔(dān)，影響食欲，過細(xì)米面食物無機(jī)鹽，微量元素，維生素及食物纖維素大量損失，長期食用必將造成機(jī)體營養(yǎng)不良，導(dǎo)致機(jī)體各種功能下降。因此，多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。

5、進(jìn)食溫度適宜：飲食的溫度以“不燙不涼”為度，即一般保持在40-50攝氏度為宜，過冷飲食，使胃粘膜血客收縮，胃粘膜血流量減少，影響胃的功能，同時過冷飲食還能刺激胃蠕動增強(qiáng)，甚至產(chǎn)生胃痙攣。過熱飲食，能燙傷胃粘膜，使胃粘膜保護(hù)作用降低，還能使胃粘膜血管擴(kuò)張，可導(dǎo)致胃粘膜出血。

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