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糖尿病患者可以喝全脂奶粉或脫脂奶粉

內分泌科編輯 醫(yī)路陽光
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關鍵詞： #糖尿病 #奶粉

糖尿病患者可以適量喝脫脂奶粉，但需謹慎選擇全脂奶粉。脫脂奶粉脂肪含量較低，對血糖影響較?。蝗谭垡蚝^高飽和脂肪，可能增加代謝負擔。選擇時需結合個體血糖控制情況、血脂水平及醫(yī)生建議。

脫脂奶粉經過脫脂工藝處理，脂肪含量通常低于1%，碳水化合物和蛋白質比例相對穩(wěn)定，升糖指數(shù)較低。其鈣質和維生素D含量與全脂奶粉相近，有助于骨骼健康。對于需要控制總熱量和脂肪攝入的糖尿病患者，脫脂奶粉是更優(yōu)選擇。沖泡時可搭配無糖麥片或作為低糖烘焙原料，避免額外添加精制糖。

全脂奶粉保留牛奶全部脂肪成分，每100克約含26-28克脂肪，其中飽和脂肪酸占比高。長期過量攝入可能加重胰島素抵抗，尤其對合并高脂血癥的糖尿病患者不利。但全脂奶粉脂溶性維生素含量更豐富，口感也更醇厚。若患者體重偏低、日常飲食脂肪攝入不足，在血糖控制達標前提下可少量選用，建議每日不超過20克奶粉，并計入全天脂肪攝入總量。

無論選擇哪種奶粉，糖尿病患者均需關注產品配料表，避免含糖奶粉。沖泡時建議用溫水而非沸水，以保留營養(yǎng)成分。飲用時間宜放在兩餐之間或運動后，避免與正餐碳水化合物疊加攝入。定期監(jiān)測飲用后2小時血糖變化，根據(jù)血糖波動調整飲用量。合并腎病者需咨詢醫(yī)生蛋白攝入量，乳糖不耐受患者可選擇無乳糖配方奶粉。

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