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慢性腎炎不能吃的食物

腎內(nèi)科編輯 健康陪伴者
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關(guān)鍵詞： #腎炎 #慢性腎炎

慢性腎炎患者需避免高鹽、高鉀、高磷、高蛋白及刺激性食物，主要有腌制食品、香蕉、動物內(nèi)臟、豆制品、酒精等。慢性腎炎患者飲食控制對延緩病情進展至關(guān)重要，不當(dāng)飲食可能加重腎臟負擔(dān)或誘發(fā)并發(fā)癥。

1、腌制食品

臘肉、咸菜等高鹽食物會導(dǎo)致水鈉潴留，增加高血壓風(fēng)險并加重腎臟濾過負擔(dān)。慢性腎炎患者每日鹽攝入量應(yīng)控制在3克以內(nèi)，建議用香料代替食鹽調(diào)味，烹飪時使用限鹽勺定量。

2、香蕉

香蕉、橙子等富鉀水果可能引發(fā)高鉀血癥，導(dǎo)致心律失常等嚴(yán)重并發(fā)癥。當(dāng)患者出現(xiàn)少尿或血鉀偏高時，需嚴(yán)格限制鉀攝入，可選擇蘋果、梨等低鉀水果替代。

3、動物內(nèi)臟

豬肝、雞胗等動物內(nèi)臟含有大量嘌呤和磷，可能誘發(fā)高磷血癥及痛風(fēng)。高磷血癥會加速腎性骨病進展，建議選擇雞胸肉、魚肉等優(yōu)質(zhì)蛋白來源，必要時配合磷結(jié)合劑使用。

4、豆制品

豆腐、豆?jié){等植物蛋白代謝產(chǎn)物會增加腎臟排泄壓力，尤其對腎功能不全患者不利。可選擇雞蛋清、低脂牛奶等生物價更高的動物蛋白，每日蛋白攝入量按每公斤體重0.6-0.8克計算。

5、酒精

啤酒、白酒等酒精飲料會加重腎小球高濾過狀態(tài)，同時干擾降壓藥物療效。酒精代謝還會導(dǎo)致尿酸升高，建議完全戒酒，可用枸杞菊花茶等養(yǎng)生飲品替代。

慢性腎炎患者應(yīng)建立個性化飲食方案，定期監(jiān)測血壓、尿蛋白及腎功能指標(biāo)。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免油炸燒烤?？勺稍儬I養(yǎng)師制定低鹽低磷食譜，合并高血壓或糖尿病時需同步控制基礎(chǔ)疾病。出現(xiàn)水腫或電解質(zhì)紊亂癥狀應(yīng)及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。

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