老年人便秘后如何緩解？老年人便秘飲食建議在這里

老人飲食編輯醫(yī)路陽(yáng)光

275次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2022-02-11 16:29:34

老年人便秘后如何緩解？便秘對(duì)老年人來(lái)說(shuō)是嚴(yán)重的癥狀，必須及時(shí)改善。但是，老年人是容易便秘的人，所以日常飲食需要特別注意多吃能緩解便秘的食物。讓我們看看如何吃老年便秘。

老年人便秘飲食建議

多吃生氣食物。如豆類(lèi)、薯類(lèi)、土豆、蘿卜、蔥、豆芽、韭菜等食物，可刺激腸蠕動(dòng)，縮短食物通過(guò)腸道的時(shí)間，促進(jìn)排便。多選擇潤(rùn)腸通便的食物，如蜂蜜、芝麻、核桃、酸奶、洋粉等食物，使糞便變軟，排泄方便。吃一些富含維生素B的食物，如谷類(lèi)、豆類(lèi)、花生、堅(jiān)果、瘦肉、內(nèi)臟等，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，幫助排便。

不要攝取含有蛋白質(zhì)和鈣的食物。乳類(lèi)、乳制品、瘦肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蝦皮、蛋黃、咸蛋、松花蛋、動(dòng)物軟骨、豆類(lèi)、豆制品、海帶、紫菜等含有大量蛋白質(zhì)或鈣，攝取過(guò)多，大便堿性，干燥量少，排出困難，應(yīng)減少食用。

炒菜時(shí)，適當(dāng)?shù)囟嗉有┲净蛑参镉?。脂肪分解后，能產(chǎn)生脂肪酸，也可以刺激腸道蠕動(dòng)。潤(rùn)腸的食品，還有蜂蜜、芝麻、核桃。

忌用強(qiáng)烈調(diào)味品及飲料，如辣椒、芥末、胡椒、濃茶、咖啡等食品。不僅要調(diào)整飲食，還要養(yǎng)成定期上廁所的習(xí)慣，定期有意識(shí)地誘導(dǎo)排便。適當(dāng)?shù)腻憻?，根?jù)年齡和健康狀況，進(jìn)行散步、體操、太極拳等能力活動(dòng)。運(yùn)動(dòng)不便時(shí)，每天做2到3次，每次5到10分鐘順時(shí)針的腹部按摩，也可以練習(xí)加強(qiáng)腹壁肌和提肛肌的收縮力。

玉米不宜偏食。玉米蛋白中含有的氨基酸成分比其他糧食和豆類(lèi)少，缺乏賴(lài)氨酸、色氨酸、蘇氨酸等人體所需的氨基酸。玉米中含有的尼克酸屬于結(jié)合性類(lèi)型，不能被人體吸收利用。偏食玉米會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分不足，營(yíng)養(yǎng)不良。

經(jīng)常吃瓊脂產(chǎn)品。瓊脂是植物膠的一種，俗稱(chēng)洋粉、洋菜。它是由海產(chǎn)石花菜制成的，常用于西餐冷食，也是纖維食品。它可以在腸道中吸收水分，使腸內(nèi)容物膨脹，增加大便量，刺激腸壁，引起便意。

接下來(lái)，推薦緩解老年人便秘的食譜

老年人便秘的食療方

柏子仁粥:取柏子仁500克，去除雜質(zhì)，洗凈，晾干后備用。米用100克水煮沸后，用10克白粉煮粥，早晚吃，每周2~3次。

木耳鵪鶉蛋:取白木耳50克，鵪鶉蛋5個(gè)，冰糖30克。將白木耳浸泡12小時(shí)后，加入冰糖，去除鵪鶉蛋的皮膚，煮至材料成熟，每天早上空腹吃一次。

首烏紅棗粥：首烏20-40克研碎先煎取汁備用。米100克，棗10片煮后加入第一個(gè)烏汁，文火煮粥，早晚各服一次。

芝麻粥:取黑芝麻10克，粳米250克，蜂蜜適量。先把芝麻仁放在熱鍋里炒，然后把粳米加水煮到八成熟，加入芝麻仁蜂蜜，混合后煮到粥。每天吃?xún)纱卧绮汀?/p>

老年人便秘嚴(yán)重時(shí)，應(yīng)立即診察治療。

便秘老年人

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