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怕冷吃什么好呢？手腳冰冷怕冷的人吃海帶

四季飲食編輯 醫(yī)普觀察員
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關(guān)鍵詞： #手腳冰冷

海帶富含鈣、鐵、碘。每100克海帶中含鈣高達(dá)1177毫克，含鐵高達(dá)150毫克，充足的鈣與鐵可直接提高心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，提升產(chǎn)熱量。每100克海帶含碘240毫克，高于成年人需碘量的多倍，碘能促進(jìn)甲狀腺素分泌，加快體內(nèi)組織細(xì)胞氧化，加快皮膚血液循環(huán)，提高產(chǎn)熱能力。

中醫(yī)認(rèn)為，海帶味咸性寒，出生在寒冷的海水中，具有抵抗寒冷的性質(zhì)，進(jìn)入腎經(jīng)有補(bǔ)腎氣的作用，因此經(jīng)常吃可以抵抗寒冷，被稱為長壽食品。

吃海帶的方法很多，可以煎水、做菜、燉菜、做飯。

海帶排骨湯取海帶100克，溫水泡軟，洗凈，切小塊。豬排骨250克，洗凈，切段。共入鍋中，加水1500毫升，武火煮沸，文火燉至骨酥肉爛，酌加精鹽，即成。吃肉喝湯，每天一次。

海帶羊肉湯 取海帶100克，羊肉150克，白蘿卜、胡蘿卜各50克。將海帶洗凈，溫水泡發(fā)切絲。將羊肉、白蘿卜、胡蘿卜洗凈切小塊，共入沙鍋內(nèi)，加水1000毫升，武火燒沸，文火燉1.5小時(shí)即成，每日1次食用。

涼拌海帶 取海帶絲、蒜容、蔥絲、姜末、青椒絲或是香菜、醋、鹽、雞粉、白糖、香油。將海帶絲煮熟，煮的時(shí)候加一點(diǎn)醋，熟的時(shí)間快一些。將上述原料適量混合，倒入海帶絲混合即可。

海帶燉雞柳取海帶絲、雞胸肉、鹽、淀粉。將浸泡的海帶切成四兩條線。雞胸肉切絲后，用適量的鹽和淀粉代碼味道。紅辣椒切成三兩根絲。蔥兩棵、老姜一小塊切末。味精適量和水淀粉一大匙加水調(diào)成芡汁。

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