春季幼兒健康飲食三部曲

春天到了,人的機(jī)體隨萬(wàn)物萌發(fā)。但是,春天氣候多變,各種細(xì)菌、病毒也開(kāi)始大量繁殖,體質(zhì)差的話(huà)病原菌、病毒等就會(huì)變得虛弱。因此,人應(yīng)該適應(yīng)天時(shí)的變化,通過(guò)飲食養(yǎng)活陽(yáng)光,保持健康。
媽媽們應(yīng)該根據(jù)春季的不同階段合理的安排寶寶的飲食。下面將會(huì)從早春、仲春和暮春三個(gè)階段分別介紹。
早春
此時(shí),要少吃黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆芽等寒性食品,多吃些蔥、姜、蒜、韭菜等溫性食品,以祛陰散寒。因?yàn)檫@些食物中含有的有效成分具有殺菌防病的效果。春季又是生發(fā)季節(jié),因此早春在飲食上還應(yīng)當(dāng)多吃一些雞肉、動(dòng)物肝臟、魚(yú)肉、瘦肉、蛋黃、牛奶、豆?jié){等營(yíng)養(yǎng)品,以滿(mǎn)足人體機(jī)能代謝日趨活躍的需要。
仲春
仲春時(shí)節(jié),肝氣隨萬(wàn)物生發(fā)而偏于亢盛。中醫(yī)認(rèn)為肝臟亢進(jìn)會(huì)傷害脾臟,影響脾胃運(yùn)化。因此,唐代藥王孫思段落說(shuō):春天宜省酸甘,養(yǎng)脾氣。此時(shí),適當(dāng)吃棗、蜂蜜等滋養(yǎng)脾胃的食物,不吃酸、油膩等難以消化的食物,多吃甜、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、維生素和礦物質(zhì)豐富的食物。此時(shí),營(yíng)養(yǎng)豐富,治療疾病作用豐富的蔬菜繁榮時(shí),荊菜、馬齒莧、魚(yú)腥草、蕨菜、竹筍、香椿等,不得不失時(shí)吃。
暮春
此時(shí),氣溫越來(lái)越高。飲食正要說(shuō):春天的氣溫,應(yīng)該吃麥子涼快。此時(shí),以清淡的飲食為中心,除了適當(dāng)吃?xún)?yōu)質(zhì)蛋白類(lèi)食物和蔬菜外,還可以喝綠豆湯、紅豆湯、酸梅湯、綠茶,防止體內(nèi)熱。羊肉、狗肉、麻辣火鍋、辣椒、青椒、青椒等辛辣熱食品,不能防止邪熱化火腫脹等疾病。