如何讓寶寶喜歡吃肉菜？

嬰幼兒喂養(yǎng)編輯醫(yī)點就懂

91次瀏覽發(fā)布時間：2021-08-11 14:03:32

關(guān)鍵詞： #寶寶

不喜歡肉菜的孩子大致有三個原因。一個是食欲不好，一看到油膩的菜就翻胃，另一個是豬肉和牛肉不能咬牙，另一個是家庭的影響。因此，在具體操作中，應(yīng)對兒童的具體表現(xiàn)采取相應(yīng)措施。現(xiàn)介紹

1、改善兒童胃腸功能，提高肉菜烹飪技術(shù)

食欲差的兒童可去中西醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)服用中成藥或湯藥，改善兒童胃腸功能，如參苓白術(shù)散、四君子湯加減、好朋友、脾可欣、健兒糖漿也可以補(bǔ)充適量的b族維生素和鋅制劑等。父母不要自己去商店買藥給孩子吃，吃錯藥或者吃多了，不僅對孩子沒有好處，還有可能有害。這一點請父母充分重視。一些藥食同源的食品對改善胃腸功能也有一定的效果，如新鮮山藥、米仁、白扁豆、棗等。加工肉菜時，要注意不要太油膩。肉湯要去掉油，不要把肥肉放進(jìn)菜里。加工時要用蔥、姜、料酒去除腥味。新鮮大蒜切成小米粒大在油鍋中炸香，炒其它菜肴時加一點不僅可以使菜肴生香，而且還能促進(jìn)食欲。洋蔥變軟變爛后，和骨頭和牛肉一起做菜也有同樣的效果。菜肴加工時要注意肉和蔬菜，味道上喜歡紅燒、茄汁、糖醋等濃厚的菜肴。

2、改變?nèi)忸惖募庸し椒?，多使肉質(zhì)變得柔軟可口

例如，用滑肉片(豬肉或雞肉片)和熱肉片的方法加工的肉類，質(zhì)地變得柔軟，多受到討厭肉老塞牙的孩子的喜愛。肉糜蒸蛋湯、肉肉肉丸(胡蘿卜土豆泥和肉糜)紅燒肉烤后，隔水蒸1小時以上，經(jīng)常使瘦肉變軟的羅宋湯牛肉先煮，再加胡蘿卜、土豆、白菜、番茄醬，符合孩子的要求。菜肉餛飩或餃子、蘿卜煨肉等，也都是葷素合一加工方法的好例子。

3、父母以身作則帶頭吃多樣化食品，對改變孩子的飲食行為有重要意義

有些父母自己就不愛吃葷菜，而且經(jīng)常發(fā)表一些不愛吃葷的理由，或者在餐桌上無意識地批評葷菜，常常會潛移默化地影響孩子對菜肴的取舍。動物性食品可以提供大量蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，對孩子的健康生長發(fā)育是必不可少的。父母要注意自己的行為，避免給孩子帶來負(fù)面影響。父母的帶頭以及對孩子的鼓勵與表揚(yáng)，對促使孩子養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣有著不可估量的作用。具體操作可以提供肉類，如炒三根、炒三根、魚、肉、鳥、鰻魚、蝦等，在烹飪中注意顏色、香味、味道、形狀，提高孩子對這些菜的興趣。

寶寶

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