脾虛如何調(diào)整這五種藥膳健脾養(yǎng)顏
女性營(yíng)養(yǎng)飲食編輯
醫(yī)學(xué)科普人
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脾虛可通過山藥蓮子粥、茯苓薏米湯、紅棗小米粥、黃芪燉雞湯、陳皮山楂茶等五種藥膳調(diào)理。脾虛多因飲食不節(jié)、過度勞累、久病體虛等因素導(dǎo)致，常表現(xiàn)為食欲不振、腹脹便溏、面色萎黃等癥狀。
一、山藥蓮子粥
山藥蓮子粥以山藥和蓮子為主要食材，山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃的功效，蓮子能健脾止瀉。兩者搭配可改善脾虛引起的消化不良和腹瀉癥狀。制作時(shí)需將山藥去皮切塊，與蓮子、粳米一同熬煮至軟爛。脾虛伴有濕熱者應(yīng)減少蓮子用量。
二、茯苓薏米湯
茯苓薏米湯選用茯苓和薏苡仁為主要材料，茯苓能健脾滲濕，薏苡仁可利水消腫。此湯適合脾虛濕盛導(dǎo)致的水腫和肢體困重。建議將茯苓和薏苡仁提前浸泡，加水煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉。陰虛體質(zhì)者不宜長(zhǎng)期服用。
三、紅棗小米粥
紅棗小米粥由紅棗和小米熬制而成，紅棗能補(bǔ)中益氣，小米可健脾和胃。這道藥膳對(duì)脾虛血虧引起的面色蒼白、乏力有改善作用。煮制時(shí)紅棗需去核，與小米同煮至粘稠。糖尿病患者應(yīng)控制紅棗用量。
四、黃芪燉雞湯
黃芪燉雞湯以黃芪和老母雞為主料，黃芪具有補(bǔ)氣健脾的功效，雞肉能溫中益氣。適合脾虛氣弱導(dǎo)致的食欲減退和疲勞乏力。燉煮時(shí)黃芪需用紗布包裹，與雞肉同燉2小時(shí)。感冒發(fā)熱期間不宜食用。
五、陳皮山楂茶
陳皮山楂茶由陳皮和山楂泡制，陳皮能理氣健脾，山楂可消食化積。對(duì)脾虛氣滯引起的脘腹脹滿、噯氣有緩解作用。建議將陳皮和山楂用沸水沖泡，代茶飲用。胃酸過多者應(yīng)減少山楂用量。
脾虛患者除用藥膳調(diào)理外，還需注意規(guī)律飲食，避免生冷油膩食物。適當(dāng)進(jìn)行八段錦、太極拳等舒緩運(yùn)動(dòng)，保持充足睡眠。癥狀嚴(yán)重或長(zhǎng)期不緩解者，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行專業(yè)診治。藥膳調(diào)理期間如出現(xiàn)不適，應(yīng)立即停止食用并咨詢醫(yī)師。
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