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冬天的養(yǎng)生吃什么？多吃四冬養(yǎng)生很好

女性營養(yǎng)飲食編輯 健康陪伴者
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關(guān)鍵詞： #養(yǎng)生

冬季氣候寒冷，多選羊肉、牛肉等食物補(bǔ)充，這些食物防寒效果好，但冬季飲食偏重高熱、高脂肪，冬季空氣干燥，體內(nèi)容易積熱，此時不要忘記冬季四冬。

冬筍

具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn)，常吃可促進(jìn)腸道蠕動，消除積食，降低腸胃對脂肪的吸收和積累。冬筍不但可與肉、禽、海鮮等葷料一起烹調(diào)，也可輔以食用菌、綠葉類素菜同炒，還可以單獨(dú)成菜，但因冬筍含草酸較多，結(jié)石和痛風(fēng)患者應(yīng)少吃，并在食用前將其焯一下，除去草酸。

冬菇

冬菇，是人們冬天常吃的食用菌。香菇熱量低，蛋白質(zhì)、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收，常吃香菇對增強(qiáng)免疫力、預(yù)防感冒也有很好的效果。香菇干燥新鮮，與其他肉類食品組合，主要輔助，可以烹飪美味的菜肴。適合各種人群，特別有利于預(yù)防高血壓、高脂血癥等疾病，含有的膳食纖維有助于人體排出多馀的膽固醇。

冬瓜

利尿消腫、清熱解毒，對冠心病、浮腫腹脹等疾病有良好的輔助療效。冬瓜水分多而熱量低，還有很多營養(yǎng)成分可以防止體內(nèi)脂肪堆積，有消肥降脂功效，冬瓜宜與鴨肉、火腿、口蘑、海帶等食物一起烹調(diào)，其食療效果更好。

冬棗

含有人體所需的多種氨基酸、維生素，特別是維生素C含量高，可以提高人體免疫力，預(yù)防感冒。此外，含有豐富的糖類和環(huán)磷酸腺苷等，能有效保護(hù)肝臟，保護(hù)心血管。腹部膨脹者、糖尿病患者不應(yīng)多吃，胃炎、胃潰瘍患者吃棗時應(yīng)剝皮。

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