高血壓的人不能吃什么食物和水果
心血管內(nèi)科編輯
醫(yī)普小新
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高血壓患者需限制高鹽、高脂、高糖食物及高鉀水果的攝入，主要包括腌制食品、動物內(nèi)臟、甜點(diǎn)、香蕉等。
1、高鹽食物：
腌制食品如咸菜、臘肉含鈉量極高，過量攝入會導(dǎo)致水鈉潴留，增加血容量和血管壓力。加工食品如火腿腸、罐頭湯也含隱蔽鹽分，建議每日食鹽量控制在5克以下，優(yōu)先選擇新鮮食材烹飪。
2、高脂食物：
動物內(nèi)臟、肥肉、油炸食品含大量飽和脂肪酸，易引發(fā)動脈粥樣硬化。豬油、奶油等烹調(diào)油脂會升高低密度脂蛋白膽固醇，建議用橄欖油替代，每周紅肉攝入不超過500克。
3、高糖食品：
蛋糕、冰淇淋等甜食會促進(jìn)胰島素抵抗和肥胖。含糖飲料如果汁飲料每日超過200毫升即可顯著提升血壓波動風(fēng)險，建議用無糖茶飲替代。
4、高鉀水果：
腎功能正常者無需嚴(yán)格限鉀，但嚴(yán)重高血壓合并腎衰時需控制香蕉、橙子、哈密瓜等高鉀水果，每日攝入不超過200克，以防血鉀過高引發(fā)心律失常。
5、酒精飲品：
白酒、啤酒等酒精飲料會直接損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞，男性每日飲酒超過25克乙醇約250毫升紅酒即可導(dǎo)致血壓上升。建議戒酒或每周飲酒不超過兩次。
高血壓患者建議采用DASH飲食模式，每日攝入蔬菜300-500克、全谷物200-300克，選擇低脂乳制品。烹飪方式以蒸煮為主，避免爆炒煎炸。規(guī)律進(jìn)行快走、游泳等有氧運(yùn)動，每周累計150分鐘以上。合并肥胖者需將BMI控制在24以下，每月監(jiān)測血壓變化，服藥期間避免突然改變飲食習(xí)慣。
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