流感的飲食原則
呼吸內科編輯
健康萬事通
關鍵詞: #流感
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流感期間應遵循清淡易消化、高蛋白、高維生素的飲食原則,推薦選擇粥類、蒸蛋、瘦肉、西藍花、獼猴桃等食物,避免辛辣刺激及高糖高脂飲食。

流感患者胃腸功能較弱,建議選擇米粥、面條、餛飩等軟爛主食,搭配豆腐、蒸蛋等低脂蛋白質。這類食物能減輕消化負擔,避免加重發(fā)熱時的惡心嘔吐癥狀。急性期可將蔬菜切碎煮軟,水果蒸熟后食用。
適量攝入雞肉、魚肉、瘦牛肉等優(yōu)質蛋白,幫助修復受損黏膜組織。每日可安排1-2個雞蛋或100-150克肉類,采用清蒸、水煮等烹調方式。乳糖不耐受者可選擇低乳糖酸奶,補充蛋白質的同時調節(jié)腸道菌群。
深色蔬菜如西藍花、菠菜富含維生素C和葉酸,每日攝入300-500克。柑橘類水果、獼猴桃等可增強免疫力,但避免空腹食用刺激胃黏膜。癥狀嚴重時可榨汁飲用,保留膳食纖維的同時提高吸收率。

發(fā)熱期間每日飲水量應達到2000毫升以上,可交替飲用溫開水、淡蜂蜜水、口服補液鹽。適量添加檸檬片或少量食鹽的米湯,既能補充能量又能維持電解質平衡,尤其適合兒童和老年人。
避免辣椒、花椒等刺激性調料,減少油炸食品和肥肉攝入。甜食會抑制白細胞活性,需限制蛋糕、糖果等精制糖分??Х纫蚝途凭赡芗又孛撍祻颓皯耆癸嬘?。

流感恢復期可逐步增加食物種類,保持每日4-6餐的少食多餐模式。烹飪時注意生熟分開,餐具定期煮沸消毒。若持續(xù)食欲不振超過3天或出現(xiàn)腹瀉脫水,需及時就醫(yī)進行營養(yǎng)評估。適當搭配室內舒緩運動,如呼吸操或伸展運動,促進新陳代謝和機體修復。