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寶寶急性胃腸炎可以吃什么飯呢

消化內科編輯 健康真相官
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關鍵詞： #腸炎 #急性胃腸炎

寶寶急性胃腸炎期間可進食米湯、稀粥、軟爛面條等易消化食物，避免高糖高脂及刺激性食物。適合的飲食主要有米湯、蘋果泥、蒸蛋羹、胡蘿卜泥、藕粉。

1、米湯：

大米熬煮后濾出的米湯富含碳水化合物且低渣，能補充水分和能量。米湯中的淀粉糊精易于吸收，不會加重腸道負擔。急性期可每2-3小時喂食50-100毫升，溫度保持溫熱。若嘔吐頻繁可暫時禁食4-6小時后嘗試少量米湯。

2、蘋果泥：

蒸熟蘋果搗成的果泥含有果膠，能吸附腸道毒素并緩解腹瀉。蘋果中的單寧酸可收斂腸黏膜，鉀元素幫助預防脫水。選擇成熟蘋果去皮蒸煮，每日不超過半個蘋果量。避免生冷蘋果刺激胃腸。

3、蒸蛋羹：

雞蛋蒸制后蛋白質變性更易消化，提供必需氨基酸促進腸黏膜修復。制作時去蛋黃膜減少脂肪含量，添加少量食鹽補充電解質。初期每次喂食1/4個雞蛋量，癥狀緩解后逐漸增量至半個。

4、胡蘿卜泥：

胡蘿卜富含β-胡蘿卜素和膳食纖維，煮熟后搗泥能保護腸黏膜并調節(jié)腸道菌群。建議與米湯混合喂食，每日總量不超過50克。避免添加油脂或調味品，腹瀉嚴重時可暫時停用。

5、藕粉：

藕粉沖泡后形成膠狀物可覆蓋消化道黏膜，緩解炎癥刺激。其黏液蛋白能吸附有害物質，淀粉成分提供基礎能量。每次5-10克藕粉用溫水調勻，每日2-3次。需確保藕粉完全溶解避免嗆咳。

急性期需遵循由稀到稠、由少到多的原則，每餐進食量約為平時1/3-1/2。癥狀緩解后逐漸過渡到爛面條、土豆泥等半流質，1周內避免奶制品、果汁及粗纖維蔬菜。注意觀察排尿量和精神狀態(tài)，若持續(xù)嘔吐或出現(xiàn)嗜睡需立即就醫(yī)?；謴推诳裳a充益生菌制劑調節(jié)腸道微生態(tài)，保證餐具消毒和手部清潔。

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