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熬中藥熬多長時間最好

中醫(yī)養(yǎng)生編輯 健康真相官
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關(guān)鍵詞： #中藥

中藥煎煮時間通常為30-60分鐘，具體時長需根據(jù)藥材性質(zhì)、治療目的、方劑類型等因素調(diào)整。

1、解表類藥：

治療感冒發(fā)熱等表證的藥物宜武火快煎，煮沸后維持10-15分鐘即可。薄荷、荊芥等含揮發(fā)性成分的藥材久煎易失效，煎煮時應(yīng)后下。此類方劑煎煮時間過長會導(dǎo)致藥效散失，影響發(fā)汗解表效果。

2、滋補(bǔ)類藥：

人參、熟地黃等補(bǔ)益類藥物需文火慢煎40-60分鐘。礦物類藥材如龍骨、牡蠣?wèi)?yīng)先煎30分鐘再下他藥。阿膠等膠類藥材應(yīng)烊化兌服。足夠時間的煎煮能使有效成分充分溶出，發(fā)揮補(bǔ)虛扶正功效。

3、毒性藥材：

附子、烏頭等有毒藥材需先煎1-2小時去毒。煎煮過程中要保持沸騰狀態(tài)，不可中途加水。此類藥物必須確保足夠煎煮時間以降低毒性，同時需嚴(yán)格遵循醫(yī)囑控制用量。

4、特殊處理：

后下藥材在煎煮結(jié)束前5-10分鐘加入，包煎藥材需用紗布包裹。旋覆花等絨毛類藥材包煎可避免刺激咽喉。不同藥材因特性差異需要區(qū)別處理，這直接影響最佳煎煮時長。

5、器具影響：

砂鍋傳熱均勻適合長時間煎煮，不銹鋼鍋需注意火候控制。煎藥忌用鐵鋁器具以免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。傳統(tǒng)陶罐煎藥能使藥材有效成分更好析出，一般比如今的自動煎藥機(jī)需要更長時間。

煎藥前應(yīng)將藥材冷水浸泡30分鐘，水量以淹沒藥材2-3厘米為宜。滋補(bǔ)藥可煎煮2-3次混合服用，解表藥通常只煎一次。煎煮過程中要注意火候調(diào)節(jié)，避免藥液溢出或煎干。服用中藥期間需忌食生冷油膩，保持規(guī)律作息以增強(qiáng)藥效。不同體質(zhì)和病癥對煎煮時間有特殊要求，建議在專業(yè)中醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行藥材處理和煎煮。

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