增肌每天攝入多少蛋白質(zhì)計算公式
食療養(yǎng)生編輯
健康小靈通
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增肌人群每日蛋白質(zhì)攝入量計算公式為:體重kg×1.6-2.2克,具體數(shù)值需根據(jù)訓(xùn)練強(qiáng)度、體重基數(shù)及代謝狀態(tài)調(diào)整。

以體重為基準(zhǔn)的計算公式適用于大多數(shù)自然健身者。體重70公斤的增肌者,每日建議攝入112-154克蛋白質(zhì)。該范圍覆蓋了中等強(qiáng)度訓(xùn)練者的需求下限1.6克/公斤和高強(qiáng)度訓(xùn)練者的需求上限2.2克/公斤。計算時需使用瘦體重而非總體重,體脂率超過20%者應(yīng)適當(dāng)下調(diào)系數(shù)。
力量訓(xùn)練者進(jìn)行大重量復(fù)合動作如深蹲、硬拉時,肌肉纖維損傷程度較高,需采用2.0-2.2克/公斤的攝入量。耐力訓(xùn)練者或中等強(qiáng)度訓(xùn)練可采用1.6-1.8克/公斤。每周訓(xùn)練5次以上者應(yīng)取區(qū)間上限值,3次以下者可取下限值。
超重人群BMI>25應(yīng)按目標(biāo)體重計算,避免過量攝入加重腎臟負(fù)擔(dān)。體重不足者BMI<18.5可適當(dāng)提升至2.2-2.5克/公斤。青少年增肌期因合成代謝旺盛,可維持1.8-2.0克/公斤的標(biāo)準(zhǔn)。

基礎(chǔ)代謝率高者如甲狀腺功能亢進(jìn)需增加10-15%攝入量。40歲以上人群因合成代謝下降,建議提升至1.8-2.0克/公斤。女性受激素影響,蛋白質(zhì)利用率較男性低5-8%,應(yīng)適當(dāng)增加攝入量。
每日蛋白質(zhì)應(yīng)分4-6次攝入,單次不超過40克以優(yōu)化吸收率。訓(xùn)練后30分鐘內(nèi)補(bǔ)充20-30克乳清蛋白,睡前補(bǔ)充緩釋蛋白如酪蛋白。植物蛋白需增加15-20%攝入量以彌補(bǔ)消化吸收率差異。

蛋白質(zhì)來源應(yīng)優(yōu)先選擇雞胸肉、魚類、蛋清等完整蛋白,搭配大豆蛋白等植物蛋白可提升氨基酸譜完整性。乳清蛋白粉可作為膳食補(bǔ)充,但不應(yīng)超過總蛋白量的50%。同時需保證每日每公斤體重6-8克碳水化合物的攝入,以促進(jìn)蛋白質(zhì)合成利用。定期監(jiān)測血尿素氮和尿蛋白指標(biāo),避免長期超量攝入造成代謝負(fù)擔(dān)。訓(xùn)練周期中可每4周調(diào)整一次攝入量,根據(jù)肌肉增長速度和體脂變化進(jìn)行動態(tài)調(diào)節(jié)。