紫癜性腎炎病人能喝排骨湯嗎
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健康萬(wàn)事通
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紫癜性腎炎患者可以適量喝排骨湯，但需注意控制鹽分和脂肪攝入量。紫癜性腎炎是過(guò)敏性紫癜累及腎臟引起的免疫性炎癥，飲食需兼顧營(yíng)養(yǎng)與腎臟保護(hù)。
排骨湯富含優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，能為患者提供必要的營(yíng)養(yǎng)支持。但需避免長(zhǎng)時(shí)間熬煮導(dǎo)致嘌呤含量過(guò)高，建議選用瘦肉部分，燉煮前焯水去油脂，湯中可加入胡蘿卜、玉米等蔬菜平衡營(yíng)養(yǎng)。每日攝入量控制在200毫升以?xún)?nèi)，避免加重腎臟代謝負(fù)擔(dān)。合并高血壓或水腫時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格限制食鹽添加，使用蔥姜等天然調(diào)料替代部分鹽分。
若患者處于急性發(fā)作期或伴有腎功能明顯異常，需暫時(shí)停止食用排骨湯。此時(shí)腎臟排泄能力下降，高蛋白飲食可能加重氮質(zhì)血癥。同時(shí)需警惕湯中隱藏的高磷風(fēng)險(xiǎn)，長(zhǎng)期過(guò)量攝入可能加速腎性骨病進(jìn)展。對(duì)于尿蛋白定量超過(guò)1克/天的患者，建議優(yōu)先選擇魚(yú)肉、雞胸肉等低脂白肉作為蛋白質(zhì)來(lái)源。
紫癜性腎炎患者日常應(yīng)注意保持飲食清淡，每日蛋白質(zhì)攝入量按每公斤體重0.8-1克計(jì)算。除關(guān)注排骨湯外，還需限制動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮等高嘌呤食物。定期監(jiān)測(cè)尿常規(guī)和腎功能指標(biāo)，若出現(xiàn)血肌酐升高或尿蛋白增加，應(yīng)及時(shí)調(diào)整飲食方案并在腎內(nèi)科醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行規(guī)范化治療。合理搭配冬瓜、絲瓜等利水食材，有助于維持水電解質(zhì)平衡。
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