蜂蜜水上火還是降火
食療養(yǎng)生編輯
醫(yī)言小筑
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蜂蜜水具有降火作用，適合陰虛火旺、口干舌燥的人群飲用。蜂蜜水性平味甘，主要功效包括潤燥通便、滋陰潤肺、中和胃酸、促進傷口愈合、緩解咽喉不適。
1、潤燥通便：
蜂蜜富含果糖和葡萄糖，能吸收腸道水分軟化糞便。其含有的有機酸和酶類可促進腸蠕動，對陰虛腸燥引起的便秘尤為有效。每日晨起空腹飲用溫水沖泡的蜂蜜水，能改善功能性便秘。
2、滋陰潤肺：
蜂蜜中的黃酮類化合物具有抗炎作用，可緩解呼吸道黏膜充血。肺燥咳嗽時飲用蜂蜜水能稀釋痰液，其中含有的微量蜂膠成分對咽喉干癢有舒緩效果。秋冬季干燥季節(jié)飲用可預(yù)防呼吸道不適。
3、中和胃酸：
蜂蜜呈弱堿性，能中和部分胃酸。其含有的乙酰膽堿可調(diào)節(jié)胃酸分泌，對胃火旺盛引起的反酸、燒心有緩解作用。飯前1小時少量飲用可形成胃黏膜保護層，但胃食管反流患者應(yīng)避免空腹飲用。
4、促進愈合：
蜂蜜中的葡萄糖氧化酶能產(chǎn)生抗菌物質(zhì)過氧化氫。口腔潰瘍或咽喉腫痛時含服蜂蜜水，其抑菌成分可抑制金黃色葡萄球菌等致病菌繁殖，加速黏膜修復(fù)。創(chuàng)面外用時需選擇醫(yī)用級滅菌蜂蜜。
5、緩解咽痛：
蜂蜜的黏稠質(zhì)地能在咽喉部形成保護膜，減輕炎癥刺激。其中含有的松屬素等抗炎成分可降低前列腺素合成，對風(fēng)熱感冒初期咽喉腫痛效果顯著。配合檸檬汁飲用可增強維生素C的協(xié)同作用。
飲用蜂蜜水建議選擇40℃以下溫水沖泡，高溫會破壞活性酶。每日攝入量不宜超過50克，糖尿病患者需嚴(yán)格控制。搭配雪梨燉煮可增強潤肺效果，與金銀花同泡適用于風(fēng)熱感冒。晨起飲用促進排便，睡前飲用有助于安神。儲存時應(yīng)避光密封，結(jié)晶屬于正常物理現(xiàn)象不影響品質(zhì)。特殊人群如嬰幼兒、免疫缺陷者應(yīng)避免食用未經(jīng)滅菌處理的生蜜。
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