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雞煲什么補氣血效果最好

中醫(yī)養(yǎng)生編輯 健康小靈通
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關鍵詞： #補氣血 #補氣

補氣血效果最佳的雞煲搭配包括當歸黃芪烏雞湯、紅棗枸杞燉母雞、黨參山藥煲土雞。

1、當歸黃芪烏雞湯：

當歸補血活血，黃芪補氣升陽，烏雞滋陰養(yǎng)血，三者合用氣血雙補。將10克當歸、15克黃芪與烏雞同燉2小時，適合面色蒼白、經(jīng)后血虛人群。陰虛火旺者需減少黃芪用量。

2、紅棗枸杞燉母雞：

紅棗補中益氣，枸杞滋補肝腎，母雞溫中補虛。取8顆紅棗、20克枸杞與老母雞慢燉3小時，對產(chǎn)后虛弱、久病體虛效果顯著。糖尿病患者可去紅棗核減糖分。

3、黨參山藥煲土雞：

黨參健脾益肺，山藥補脾養(yǎng)胃，土雞溫補不燥。30克黨參、200克山藥與土雞同煲，改善食欲不振、氣短乏力。濕熱體質(zhì)可加10克茯苓利濕。

4、四物湯底燉烏雞：

經(jīng)典四物湯當歸、川芎、白芍、熟地與烏雞配伍，調(diào)理月經(jīng)不調(diào)、血虛頭痛。藥材各10克先煎取汁，再與雞肉燉煮，血瘀體質(zhì)可加5克紅花。

5、阿膠黃精燉子雞：

阿膠補血止血，黃精補腎填精，子雞易吸收。10克阿膠烊化后加入燉好的黃精雞湯，適合貧血、更年期女性。外感發(fā)熱時禁用阿膠。

補氣血雞煲建議選用散養(yǎng)土雞或烏骨雞，文火慢燉4小時以上使營養(yǎng)充分釋放。搭配糙米、小米等全谷物食用可增強鐵質(zhì)吸收，餐后適量散步促進氣血運行。氣血兩虛嚴重者需連續(xù)食用2-3周，配合八段錦、艾灸關元穴等中醫(yī)外治法。濕熱體質(zhì)應減少滋補藥材用量，佐以陳皮、薏米等理氣化濕食材。經(jīng)期女性避免加入活血過強的藥材，術后患者需咨詢醫(yī)師調(diào)整配伍。

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