脾虛胃寒飲食吃什么
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醫(yī)普小新
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脾虛胃寒需溫補(bǔ)脾胃，飲食宜選溫?zé)嵋紫巢?，如生姜、山藥、紅棗、粳米、羊肉。
1、溫陽食材：
生姜紅糖水可驅(qū)散胃中寒氣，每日晨起空腹飲用200毫升。干姜與粳米煮粥，加入少許胡椒粉，適合胃脘冷痛者。羊肉燉當(dāng)歸能補(bǔ)益脾胃陽氣，每周食用2次，每次100克為宜。
2、健脾谷物：
山藥蒸食保留黏液蛋白，每日100克改善脾虛腹瀉。芡實(shí)茯苓粥需芡實(shí)30克、茯苓15克配伍，文火慢熬2小時(shí)。炒黃小米磨粉沖服，早晚各20克緩解消化不良。
3、藥膳調(diào)理：
四神湯用蓮子、芡實(shí)、山藥、茯苓各15克燉豬肚，隔日1次。黨參黃芪燉母雞取母雞半只，藥材各10克，適合氣短乏力者。砂仁鯽魚湯將5克砂仁塞入魚腹，適用于飯后腹脹。
4、忌口要點(diǎn)：
生冷瓜果需加熱后食用，西瓜、梨子等寒性水果每日不超過200克。綠茶改飲紅茶，添加3片干山楂助消化。油炸食品限制每周1次，每次不超過50克。
5、食療搭配：
桂圓紅棗茶取桂圓肉10顆、紅棗5枚煮水，下午飲用補(bǔ)氣血。核桃仁與黑芝麻等量研磨，晨起空腹服10克。陳皮蜂蜜水用5年陳陳皮3克泡水，餐后1小時(shí)飲用。
脾虛胃寒者每日飲食需保持規(guī)律，早餐7-9點(diǎn)食用熱粥面點(diǎn)，午餐適當(dāng)攝入瘦肉，晚餐減量并提前至18點(diǎn)前。配合八段錦"調(diào)理脾胃須單舉"招式，每日練習(xí)15分鐘。長期調(diào)理可逐漸加入黨參、白術(shù)等藥食同源食材，冬季建議每周食用2次當(dāng)歸生姜羊肉湯，夏季改為白扁豆薏仁湯。注意觀察舌苔變化，厚膩時(shí)需減少滋補(bǔ)品攝入。
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