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運動完可以喝西紅柿汁嗎

養(yǎng)生飲食編輯 健康科普君
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關鍵詞： #運動

運動后可以適量飲用西紅柿汁，其富含電解質和抗氧化物質能幫助恢復體力，但需注意飲用時間和濃度。

1、電解質補充：

運動出汗會導致鈉、鉀等電解質流失，西紅柿汁含鉀量較高每100克約含237毫克，能輔助調(diào)節(jié)體液平衡。建議選擇無添加糖的純果汁，運動后30分鐘內(nèi)飲用200毫升左右，避免空腹飲用刺激腸胃。

2、抗氧化作用：

西紅柿中的番茄紅素能中和運動產(chǎn)生的自由基，減輕肌肉氧化損傷。將新鮮西紅柿榨汁后連果肉一起飲用效果更佳，可搭配5-10毫升橄欖油提升脂溶性營養(yǎng)素吸收率。

3、血糖控制：

市售番茄汁可能含添加糖，運動后過量攝入易導致血糖波動。自制時可加入半根黃瓜調(diào)節(jié)甜度，或搭配20克堅果延緩糖分吸收。糖尿病患者建議選擇低GI蔬菜混合汁。

4、腸胃適應性：

高強度運動后胃腸供血不足，酸性西紅柿汁可能引發(fā)反酸。腸胃敏感者可稀釋至1：3濃度，加入少量姜汁緩解刺激。避免冰鎮(zhèn)飲用，常溫最佳。

5、營養(yǎng)搭配：

單純飲用西紅柿汁蛋白質含量不足，建議搭配水煮蛋或乳清蛋白粉。馬拉松等長時間運動后，可按西紅柿汁：椰子水=1：1比例調(diào)配，同時補充碳水和電解質。

運動后飲食需兼顧碳水化合物與蛋白質補充，推薦搭配全麥面包或希臘酸奶。日?？蛇M行30分鐘中等強度有氧運動配合阻抗訓練，運動前2小時飲用300毫升水，運動中每15分鐘補充100毫升。長期飲用西紅柿汁需注意牙齒酸蝕風險，建議使用吸管并漱口。特殊人群如胃食管反流患者應咨詢醫(yī)師。

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