增肌粉和蛋白粉有何區(qū)別

增肌粉與蛋白粉的核心區(qū)別在于成分和功能,增肌粉含碳水+蛋白質(zhì)適合增重,蛋白粉以純蛋白質(zhì)為主用于肌肉修復。
增肌粉通常含40%-60%蛋白質(zhì),搭配30%-50%的碳水化合物及少量脂肪,熱量較高。蛋白粉的蛋白質(zhì)含量達70%-90%,如乳清蛋白、酪蛋白或植物蛋白,碳水含量不足5%。前者通過高熱量促進體重增長,后者專注補充肌肉合成原料。
增肌粉適合體型消瘦或運動后急需補充能量的人群,其碳水能快速恢復糖原儲備。蛋白粉更適合健身后的肌肉修復階段,乳清蛋白能在30分鐘內(nèi)被吸收,緩解蛋白質(zhì)分解狀態(tài)。
增肌粉可能帶來脂肪與肌肉同步增長,需配合抗阻訓練避免肥胖。蛋白粉對體脂影響較小,分離乳清蛋白每份僅含0.5克脂肪,更適合減脂期維持肌肉量。
部分增肌粉添加肌酸、支鏈氨基酸等促合成成分,如ONSeriousMass含3克肌酸。水解蛋白粉則經(jīng)過預消化處理,適合乳糖不耐受人群,如OptimumNutrition的PlatinumHydroWhey。
增肌粉建議每日1-2次隨餐服用,每次50-100克。蛋白粉按體重每公斤0.8-1.2克補充,乳清蛋白運動后30分鐘內(nèi)攝入20-40克效果最佳,睡前可選緩釋酪蛋白。
日常飲食需搭配全谷物和優(yōu)質(zhì)脂肪,燕麥、牛油果等可平衡增肌粉的高GI碳水。力量訓練后補充蛋白粉時,配合香蕉或紅薯能加速糖原補充。乳清蛋白可加入酸奶增加益生菌攝入,分離蛋白適合搭配藍莓等低糖水果。每周3次抗阻訓練結(jié)合有氧運動,能優(yōu)化兩種補劑的使用效果,注意每日總蛋白攝入不超過體重的2倍以避免腎臟負擔。