急性腸胃炎飲食注意些什么
消化內(nèi)科編輯
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急性胃腸炎患者飲食需以清淡、易消化為主，避免刺激性食物。急性胃腸炎主要由病毒、細菌感染或飲食不當引起，典型癥狀包括腹痛、腹瀉、嘔吐等。飲食調(diào)整有助于緩解癥狀并促進恢復(fù)。
1、流質(zhì)飲食
發(fā)病初期可選擇米湯、藕粉、稀粥等流質(zhì)食物。這類食物能減少胃腸負擔，補充水分和電解質(zhì)，緩解嘔吐或腹瀉導(dǎo)致的脫水。避免飲用含糖量高的果汁或碳酸飲料，以免加重腹瀉。
2、低纖維食物
癥狀緩解后可嘗試面條、饅頭、軟米飯等低纖維主食，搭配蒸蛋、嫩豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白。低纖維食物能減少腸道蠕動頻率，幫助受損黏膜修復(fù)。西藍花、胡蘿卜等蔬菜需煮至軟爛后少量食用。
3、少食多餐
每日分5-6次進食，每次攝入量控制在100-200克。少量進食可避免一次性刺激胃腸黏膜，減輕腹脹感。進食時需細嚼慢咽，餐后保持坐姿30分鐘以上。
4、忌口食物
嚴禁食用辣椒、生蒜等辛辣調(diào)料，避免油炸食品、肥肉等高脂食物。乳糖不耐受者需暫停乳制品，咖啡、酒精等刺激性飲品可能加重黏膜充血。生冷食物如冰品、沙拉可能誘發(fā)腸痙攣。
5、營養(yǎng)補充
腹瀉嚴重時可口服補液鹽維持水電解質(zhì)平衡，必要時遵醫(yī)囑服用蒙脫石散止瀉?；謴?fù)期逐步添加瘦肉泥、蘋果泥等食物，補充維生素B族和鋅元素促進黏膜修復(fù)。
急性胃腸炎恢復(fù)期間需保證每日飲水量2000毫升以上，可飲用淡鹽水或稀釋后的運動飲料。癥狀持續(xù)超過3天或出現(xiàn)發(fā)熱、血便等情況應(yīng)及時就醫(yī)。日常注意餐具消毒，避免進食生冷不潔食物，飯前便后規(guī)范洗手以預(yù)防復(fù)發(fā)。
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