平時(shí)吃不對(duì)，身體會(huì)“知道”，這幾種和免疫力有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)要多補(bǔ)充

健康生活編輯醫(yī)顆葡萄

13次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2025-07-01 08:48:50

最近有沒有發(fā)現(xiàn)，明明沒熬夜卻總是犯困？換季時(shí)別人活蹦亂跳，你卻動(dòng)不動(dòng)就感冒？這些可能是身體在提醒你：免疫力需要充值了！別急著買各種補(bǔ)劑，其實(shí)日常飲食中藏著很多"免疫衛(wèi).士"，只是你可能一直沒吃夠。

一、蛋白質(zhì)：免疫系統(tǒng)的"建筑材料"

1、優(yōu)質(zhì)蛋白要足量

免疫細(xì)胞更新?lián)Q代需要大量蛋白質(zhì)，每天至少保證一個(gè)雞蛋、一杯牛奶、二兩瘦肉或魚蝦的攝入。植物蛋白可以選擇豆制品，但要注意搭配谷物提高吸收率。

2、特殊時(shí)期要加量

感冒發(fā)燒時(shí)，蛋白質(zhì)消耗會(huì)增加20%-30%，這時(shí)可以適當(dāng)增加魚肉、雞胸肉等易消化的優(yōu)質(zhì)蛋白。

二、維生素C：免疫防線的"巡邏兵"

1、新鮮果蔬是首選

每天吃夠300克新鮮水果（約2個(gè)獼猴桃量）和500克蔬菜（其中一半要是深色蔬菜），基本就能滿足需求。記得優(yōu)先選應(yīng)季本地產(chǎn)品，營(yíng)養(yǎng)流失更少。

2、烹飪方式有講究

維生素C怕熱怕氧，蔬菜最好先洗后切，急火快炒或涼拌。水果切開后要盡快食用，避免氧化損失。

三、鋅元素：免疫反應(yīng)的"指揮官"

1、海鮮堅(jiān)果含量高

牡蠣、扇貝等海產(chǎn)品含鋅豐富，每天吃10克堅(jiān)果（約8顆腰果）也是不錯(cuò)的選擇。素食者可以通過全谷物和菌菇來(lái)補(bǔ)充。

2、警惕過量風(fēng)險(xiǎn)

長(zhǎng)期大劑量補(bǔ)鋅可能影響銅鐵吸收，通過食物獲取更安全。出現(xiàn)傷口愈合慢、味覺減退可能是缺鋅信號(hào)。

四、益生菌：腸道免疫的"訓(xùn)練師"

1、發(fā)酵食品更天然

酸奶、泡菜、豆豉等傳統(tǒng)發(fā)酵食品含有豐富菌種，選擇無(wú)添加糖的產(chǎn)品效果更好。不同菌株各有優(yōu)勢(shì)，建議經(jīng)常換著吃。

2、食用時(shí)間要注意

胃酸會(huì)殺死部分益生菌，建議餐后半小時(shí)食用，讓更多活菌到達(dá)腸道。搭配膳食纖維效果更佳。

五、維生素D：免疫調(diào)節(jié)的"開關(guān)"

1、曬太陽(yáng)也能補(bǔ)充

每天裸露手臂曬太陽(yáng)15-20分鐘，皮膚就能合成足夠維生素D。陰雨天可以多吃海魚、蛋黃和強(qiáng)化食品。

2、特殊人群要關(guān)注

長(zhǎng)期室內(nèi)工作、膚色較深或老年人合成能力下降，需要更多膳食補(bǔ)充。但切忌盲目大劑量補(bǔ)充。

這些營(yíng)養(yǎng)素就像免疫系統(tǒng)的"黃金戰(zhàn)隊(duì)"，缺一不可。但記住，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充不是越多越好，均衡膳食才是關(guān)鍵。試著把今天的建議融入日常飲食，給身體充滿電，你會(huì)發(fā)現(xiàn)感冒次數(shù)少了，精力也更充沛了?，F(xiàn)在就去檢查下你的餐桌，看看還缺哪位"免疫衛(wèi).士"？

身體營(yíng)養(yǎng)

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