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食物中毒急救處理措施有哪些

急救知識(shí)編輯 醫(yī)普觀察員
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關(guān)鍵詞： #食物中毒 #食物

食物中毒急救處理的核心是立即停止攝入可疑食物，清除體內(nèi)毒素并預(yù)防脫水。關(guān)鍵措施包括催吐、補(bǔ)液、藥物輔助及及時(shí)就醫(yī)。

1.停止進(jìn)食并催吐

疑似食物中毒后，第一時(shí)間停止進(jìn)食。若中毒時(shí)間在1-2小時(shí)內(nèi)且意識(shí)清醒，可用手指或勺柄輕壓舌根催吐，排出胃內(nèi)容物。注意避免誤吸，嬰幼兒、昏迷者禁用此法。

2.補(bǔ)充水分和電解質(zhì)

嘔吐或腹瀉易導(dǎo)致脫水，需少量多次飲用淡鹽水（500ml水+1.5g鹽）或口服補(bǔ)液鹽。避免含糖飲料加重腹瀉。每小時(shí)補(bǔ)充200-300ml液體，觀察尿液顏色（淡黃為佳）。

3.藥物對(duì)癥處理

細(xì)菌性中毒可服用諾氟沙星、黃連素或蒙脫石散止瀉；腹痛明顯者用山莨菪堿解痙。活性炭（成人50g）能吸附毒素，但需與其他藥物間隔2小時(shí)服用。

4.及時(shí)就醫(yī)指征

出現(xiàn)血便、持續(xù)高熱、意識(shí)模糊、少尿或無(wú)尿時(shí)立即送醫(yī)。保留可疑食物樣本或嘔吐物供檢測(cè)。重癥需洗胃、靜脈補(bǔ)液，肉毒桿菌中毒需注射抗毒素血清。

食物中毒急救需分秒必爭(zhēng)，輕癥居家處理重點(diǎn)在于補(bǔ)液和觀察，嚴(yán)重癥狀必須醫(yī)療干預(yù)。日常注意食物冷藏生熟分開(kāi)，海產(chǎn)品充分加熱，降低中毒風(fēng)險(xiǎn)。

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