血脂偏高人群首先要從飲食方面進(jìn)行調(diào)整，有助于控制血脂的水平，高血脂人群不要吃的食物包括以下幾大類：第一，高膽固醇食物。高血脂其中有一種情況是膽固醇升高，和長期攝入過多的膽固醇含量豐富的食物有一定關(guān)聯(lián)，富含高膽固醇的食物主要有動物內(nèi)臟、蛋黃、扇貝等。高膽固醇血癥是動脈粥樣硬化的危險(xiǎn)因素之一。第二，高脂肪食物。高血脂主要是過多的脂肪在體內(nèi)沉積造成的，可以堆積在血管內(nèi)膜，也可以在內(nèi)臟、皮下組織等。高脂肪的食物有各種肉類、奶油、花生、堅(jiān)果、動物油等，日常生活中減少吃高脂肪的食物，對于控制血脂的水平很大的幫助。第三，高糖類的食物，因?yàn)轶w內(nèi)的糖分在富余的情況下可以轉(zhuǎn)化成甘油三酯儲存起來，所以高血脂的人群一定要盡量少吃高糖類的食物，如各種甜點(diǎn)、巧克力、含糖分飲料等。第四，高鹽分食物，如各種腌制類食物，味精、鈉鹽等，一定要少吃，因?yàn)楦啕}狀態(tài)可能造成體內(nèi)代謝的異常，影響血脂代謝。第五，各種酒類不要喝，特別是白酒、啤酒等，肝臟在代謝酒精的時(shí)候會消耗輔酶，這些輔酶的消耗能造成脂肪酸氧化的不足，影響脂代謝路徑。中重度高血脂患者，除了進(jìn)行飲食管理的控制之外，還需要考慮口服他汀類藥物來控制血脂，防止冠狀動脈粥樣硬化性心臟病形成，以及腦梗塞、腦出血等疾病的發(fā)生。

游離脂肪酸是血脂的一部分，是導(dǎo)致血脂高的重要的組成部分，也是導(dǎo)致動脈粥樣硬化以及心腦血管疾病的重要的評判指標(biāo)。出現(xiàn)游離脂肪酸的升高，一定要及時(shí)到醫(yī)院去就診、檢查，以明確診斷。如果明顯升高，應(yīng)給與積極的抗血脂的治療。同時(shí)控制飲食的攝入總量，以及對于脂肪的攝入的水平。對于高脂食物的攝入的情況的注意，避免暴飲暴食，以減少游離脂肪酸水平升高的發(fā)生?？梢员苊夂蜏p少動脈粥樣硬化性、血管性的疾病的發(fā)生。所以如果發(fā)現(xiàn)了游離脂肪酸的升高，一定要及時(shí)地到醫(yī)院去就診。

血脂高一般不可以喝雞湯。雞湯雖然營養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)的功效也很強(qiáng)，然而其中所含的油脂非常多，嘌呤的含量也比較高。血脂高的患者喝了雞湯之后容易加重病情，因此最好還是不要喝，平時(shí)也不要吃任何油脂高的食物。

通常情況下大多數(shù)高脂血癥患者沒有任何癥狀，往往就是在查體當(dāng)中才發(fā)現(xiàn)血脂升高的，所以也叫寂靜的緩慢發(fā)生發(fā)展的疾病。有部分患者是有特殊的臨床表現(xiàn)，最常見的就是黃色瘤。另外早發(fā)性角膜炎也是高脂血癥的一個(gè)體征，另外最常見的就是動脈粥樣硬化，這個(gè)別的高脂血癥患者可能會有一些不典型的癥狀，比如頭暈、神疲乏力、失眠健忘、胸悶心悸等，這個(gè)對大多數(shù)患者來講并不是非常常見，一部分的甘油三酯非常升高的患者可能會導(dǎo)致急性的胰腺炎，這也是非常常見的一種甘油三酯升高的原因，膽固醇升高的患者，它導(dǎo)致急性胰腺炎的機(jī)會是比較小的。

血脂高很少產(chǎn)生癥狀，部分在眼角或皮膚上出現(xiàn)黃色瘤，出現(xiàn)急性胰腺炎、腹痛等并發(fā)癥后，去醫(yī)院檢查才明確有血脂高問題。血脂高，多半是患者體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)。血脂高很少產(chǎn)生癥狀，但臨床上也發(fā)現(xiàn)由血脂高引起癥狀，如有的人眼角或皮膚上出現(xiàn)黃色瘤，間接提示患者血脂增高。甘油三酯增高的人可產(chǎn)生并發(fā)癥，常見如急性胰腺炎、腹痛?；颊哐?，多半是產(chǎn)生并發(fā)癥后才發(fā)現(xiàn)，如心絞痛、心肌梗死，多數(shù)患者沒有癥狀。臨床建議40歲以上男同志，50歲以上女同志，每年都要查血脂，檢測血脂情況。

高血脂本來就是一種特別常見的疾病，所以必須要引起生活中的重視，否則對于個(gè)人的健康而言會造成嚴(yán)重的影響，治療的方法有很多，首先就應(yīng)該控制個(gè)人的體重，快速的增加運(yùn)動，同時(shí)也應(yīng)該戒煙，注重日常的飲食，選擇藥物治療。

在現(xiàn)代我們國家心腦血管疾病比較多，它的發(fā)病與血脂的高低有很大的關(guān)聯(lián)。而血脂的高低又與平日的飲食存在巨大的聯(lián)系，如果平時(shí)飲食調(diào)理的好，血脂一般就會在正常范圍內(nèi)，血脂高的人，在飲食上可以吃些植物蛋白、維生素C、膳食纖維、洋蔥、牛奶等。

醫(yī)學(xué)上來說，并不是所有胖人都會得高脂血癥，很多瘦的人也得高脂血癥。如果你代謝結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了問題，不管胖人瘦人都有可能會得高脂血癥。隨著年齡增加，人體代謝結(jié)構(gòu)可能會越來越慢，所以高脂血癥往往就多見于年齡比較大的老年人，包括他也可能是個(gè)綜合征。

高血脂，想必大家都不陌生，開始的時(shí)候可能沒什么癥狀，但是，如果癥狀嚴(yán)重的話呢，就會對患者造成一定的傷害，因此，對于高血脂大家一定要引起重視，注意飲食。說在高血脂的食療方面，我特別向大家推薦兩種食材：燕麥和山楂。

隨著生活水平的提高，我國高血脂患者的增加逐漸成上升趨勢，很多人對自己的健康問題認(rèn)識不夠或存在誤區(qū)，導(dǎo)致本來還可以緩解的健康問題變得極為復(fù)雜。高血脂癥包括血液中單純的膽固醇增高，或者甘油三酯增高、或是膽固醇和甘油三酯都增高的現(xiàn)象就屬于高血脂癥的范疇。