血脂偏高人群首先要從飲食方面進(jìn)行調(diào)整，有助于控制血脂的水平，高血脂人群不要吃的食物包括以下幾大類：

第一，高膽固醇食物。高血脂其中有一種情況是膽固醇升高，和長(zhǎng)期攝入過多的膽固醇含量豐富的食物有一定關(guān)聯(lián)，富含高膽固醇的食物主要有動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、扇貝等。高膽固醇血癥是動(dòng)脈粥樣硬化的危險(xiǎn)因素之一。

第二，高脂肪食物。高血脂主要是過多的脂肪在體內(nèi)沉積造成的，可以堆積在血管內(nèi)膜，也可以在內(nèi)臟、皮下組織等。高脂肪的食物有各種肉類、奶油、花生、堅(jiān)果、動(dòng)物油等，日常生活中減少吃高脂肪的食物，對(duì)于控制血脂的水平很大的幫助。

第三，高糖類的食物，因?yàn)轶w內(nèi)的糖分在富余的情況下可以轉(zhuǎn)化成甘油三酯儲(chǔ)存起來，所以高血脂的人群一定要盡量少吃高糖類的食物，如各種甜點(diǎn)、巧克力、含糖分飲料等。

第四，高鹽分食物，如各種腌制類食物，味精、鈉鹽等，一定要少吃，因?yàn)楦啕}狀態(tài)可能造成體內(nèi)代謝的異常，影響血脂代謝。

第五，各種酒類不要喝，特別是白酒、啤酒等，肝臟在代謝酒精的時(shí)候會(huì)消耗輔酶，這些輔酶的消耗能造成脂肪酸氧化的不足，影響脂代謝路徑。

中重度高血脂患者，除了進(jìn)行飲食管理的控制之外，還需要考慮口服他汀類藥物來控制血脂，防止冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病形成，以及腦梗塞、腦出血等疾病的發(fā)生。