想象一下，每天吃飯時最親密的"伙伴"——筷子、碗、杯子，可能正在悄悄給您的健康埋雷。那些發(fā)霉的木質筷子、掉漆的搪瓷碗、變形的塑料飯盒，可不是簡單的"用舊了"，它們正在上演現(xiàn)實版"溫水煮青蛙"。

一、木質餐具：發(fā)霉=培養(yǎng)皿

1.竹木筷子用久后出現(xiàn)的黑色霉斑，會產(chǎn)生黃曲霉素這種強致癌物，用開水燙根本殺不死。建議每3個月更換一次，出現(xiàn)霉點立刻扔掉。

2.潮濕的砧板縫隙里藏著葡萄球菌、大腸桿菌，生熟食混用可能導致交叉感染?？梢詼蕚鋬蓧K砧板，使用后立起來晾干。

3.有些木質餐具表面刷的劣質漆，遇熱會釋放甲醛。選購時聞味道，有刺鼻氣味的果斷放棄。

二、金屬餐具：刮花的都是隱患

1.不銹鋼餐具出現(xiàn)劃痕后，鎳、鉻等重金屬可能析出。發(fā)現(xiàn)餐具內壁有霧狀磨損就該換了。

2.鋁制飯盒長期盛放酸性食物，會加速鋁離子溶出。最好只用來裝干糧，別裝醋溜白菜這類菜。

3.掉漆的搪瓷餐具露出金屬基底，遇高溫可能釋放有害物質。邊緣有缺損的杯子別舍不得扔。

三、塑料制品：變形的別將就

1.飯盒底部三角標里數(shù)字"7"的pC材質，超過70℃會釋放雙酚A。微波加熱前一定要看標識。

2.發(fā)白的吸管、變脆的保鮮膜都是老化信號，塑料分子結構破壞后更易釋放有害物。

3.彩色塑料餐具的顏料可能含鉛、鎘，裝熱食時隱患更大。給孩子選餐具盡量選本色。

四、陶瓷餐具：美麗可能有"毒"

1.釉上彩餐具的圖案在釉層表面，長期使用顏料可能脫落。盛裝食物盡量選釉下彩或純白瓷。

2.敲擊聲音沉悶的廉價陶瓷，燒制溫度不夠可能導致鉛鎘超標。買的時候輕輕彈一下聽聽聲音。

3.微波爐專用不代表安全，金邊裝飾的餐具進微波爐可能打火。加熱食物前先把裝飾物朝外。

這些每天入口的"親密伙伴"，該退休時別心軟。健康就像儲蓄，每天避開一個小風險，未來就多一份安全保障。下次清洗餐具時，記得給它們做個全面"體檢"。