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糖尿病能吃紅蘿卜嗎
病情描述:
糖尿病能吃紅蘿卜嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 畢葉 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

    糖尿病患者可以適量吃紅蘿卜。紅蘿卜屬于低升糖指數(shù)食物，主要含有膳食纖維、維生素A和抗氧化物質(zhì)，有助于血糖控制。

    1、膳食纖維豐富

    紅蘿卜中的可溶性膳食纖維能延緩葡萄糖吸收，減少餐后血糖波動。建議選擇新鮮紅蘿卜而非榨汁食用。

    2、維生素含量高

    紅蘿卜富含維生素A原，可改善糖尿病患者視網(wǎng)膜健康。每日攝入量控制在100克以內(nèi)為宜。

    3、低熱量特性

    每100克紅蘿卜僅含41千卡熱量，適合作為兩餐間的加餐選擇。烹飪時避免高油高鹽做法。

    4、抗氧化作用

    紅蘿卜中的β-胡蘿卜素具有抗氧化功能，有助于減輕糖尿病引起的氧化應(yīng)激損傷。

    糖尿病患者可將紅蘿卜與優(yōu)質(zhì)蛋白食物搭配食用，注意監(jiān)測個體血糖反應(yīng)，出現(xiàn)不適及時調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

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