痛風發(fā)作時那種鉆心的疼痛，就像有人拿著小錘子不停敲打關節(jié)。這種“富貴病”如今越來越年輕化，二十多歲就尿酸超標的大有人在。其實痛風是身體在報.警：你的代謝系統(tǒng)已經不堪重負了！想要遠離疼痛，先從管住嘴開始。

一、必須拉黑的6類“痛風加速器”

1、海鮮中的嘌呤炸.彈

牡蠣、扇貝等貝殼類海鮮嘌呤含量驚人，一口下去可能就讓尿酸值飆升。特別要警惕海鮮濃湯，嘌呤全部溶解在湯里，喝一碗相當于直接往血液里注射尿酸。

2、動物內臟的隱形危.機

豬肝、雞胗這類內臟是很多人的下酒菜，但它們富含的嘌呤是普通肉類的3-5倍。更可怕的是鹵煮、爆炒等做法會讓嘌呤更易被吸收。

3、酒精的雙重暴擊

啤酒中的鳥苷酸會直接轉化為尿酸，而酒精代謝產生的乳酸又會抑制尿酸排泄。紅酒、白酒雖然嘌呤含量低，但同樣會影響尿酸代謝。

4、高糖飲料的甜蜜陷阱

含糖飲料中的果糖會加速嘌呤合成，特別是碳酸飲料和果汁。研究發(fā)現(xiàn)每天喝2罐可樂的人，痛風風險比不喝的人高出85%。

5、濃肉湯的嘌呤游泳池

長時間熬煮的肉湯、骨湯里，60%的嘌呤都溶在湯中。乳白色的湯底看似滋補，實則是嘌呤的濃縮液，喝湯比吃肉危險得多。

6、部分豆制品的偽裝者

干黃豆、黑豆、納豆等發(fā)酵豆制品嘌呤含量較高。不過豆腐、豆?jié){經過加工后嘌呤大大降低，適量食用反而有助于尿酸排泄。

二、痛風患者的飲食智慧

1、優(yōu)選低嘌呤蛋白質

雞蛋、牛奶是最安全的蛋白質來源。每天可以吃1個雞蛋，喝300ml低脂奶，既能滿足營養(yǎng)需求又不會增加尿酸負擔。

2、蔬菜水果要會挑

菠菜、蘆筍等嘌呤較高的蔬菜要控制量。而櫻桃、草莓等漿果含有天然抗炎成分，對緩解痛風癥狀有幫助。

3、喝水有講究

每天保證2000ml以上的飲水量，白開水、淡茶水最佳?？梢赃m當喝些蘇打水，堿化尿液有助于尿酸排泄。

4、烹飪方式要改變

多用蒸、煮、燉等低溫烹飪，少用油炸、燒烤。食用油選擇橄欖油、茶籽油等富含不飽和脂肪酸的品種。

三、容易被忽視的生活細節(jié)

1、突然劇烈運動要不得

劇烈運動產生的乳酸會抑制尿酸排泄，建議選擇游泳、快走等溫和有氧運動，每次不超過40分鐘。

2、保暖比想象中重要

關節(jié)受涼容易誘發(fā)痛風發(fā)作，秋.冬.季節(jié)要特別注意腳部、手指等末梢關節(jié)的保暖。

3、體重管理要循序漸進

快速減肥會導致酮體增加，反而可能誘發(fā)痛風。建議每月減重不超過4斤，配合適度運動。

記住這些飲食禁忌不是要你過得苦哈哈，而是為了以后能更自由地享受美食。從今天開始，把高嘌呤食物當成偶爾的“奢侈品”，而不是日常“必需品”。堅持3-6個月，你會發(fā)現(xiàn)不僅痛風發(fā)作減少了，整個人都會變得輕盈有活力！