二型糖尿病患者能吃蘋(píng)果嗎
二型糖尿病患者一般能吃蘋(píng)果，但需控制攝入量。
蘋(píng)果屬于低升糖指數(shù)水果，血糖生成指數(shù)約為36，每100克蘋(píng)果含碳水化合物約13克，其中膳食纖維占2.4克。蘋(píng)果中的多酚類物質(zhì)和果膠有助于延緩糖分吸收，對(duì)血糖波動(dòng)影響較小。建議選擇脆蘋(píng)果而非熟透的蘋(píng)果，因后者含糖量更高。食用時(shí)可連皮吃以增加膳食纖維攝入，單次食用量控制在半個(gè)中等大小蘋(píng)果約100克，并相應(yīng)減少當(dāng)餐主食量。監(jiān)測(cè)顯示部分患者空腹血糖超過(guò)10毫摩爾每升時(shí)，需暫時(shí)避免水果攝入。
合并胃腸神經(jīng)病變的患者可能出現(xiàn)果糖吸收不良，過(guò)量食用易引發(fā)腹脹腹瀉。腎功能不全者需注意蘋(píng)果含鉀量較高，每日攝入不宜超過(guò)50克。蘋(píng)果與正餐間隔1-2小時(shí)食用更利于血糖平穩(wěn)，避免與高糖食物同食。不同品種蘋(píng)果含糖量存在差異，富士蘋(píng)果含糖量較高，國(guó)光蘋(píng)果相對(duì)較低。血糖控制不穩(wěn)定期間可用黃瓜西紅柿替代水果。
糖尿病患者每日水果總量應(yīng)控制在200克以內(nèi)，優(yōu)先選擇蘋(píng)果梨柚子等低糖水果。進(jìn)食前后2小時(shí)監(jiān)測(cè)血糖變化，如餐后血糖上升超過(guò)3毫摩爾每升需調(diào)整水果種類或分量。建議在兩餐之間作為加餐食用，避免睡前3小時(shí)內(nèi)進(jìn)食水果。定期進(jìn)行糖化血紅蛋白檢測(cè)，根據(jù)結(jié)果動(dòng)態(tài)調(diào)整飲食方案。注意個(gè)體化差異，存在胰島素抵抗的患者可能對(duì)水果更敏感。
