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柿子中有什么營養(yǎng)元素？

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柿子中有什么營養(yǎng)元素？

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曹麗娜
曹麗娜 單縣中心醫(yī)院 主治醫(yī)師
成熟的柿子中含糖15%，蛋白質1.36，脂肪0.57，含有粗纖維，胡蘿卜素，鈣磷鐵，多種維生素，維生素C也比一般的水果要高1~2倍，既可以生吃也可以做成柿子餅，可以用來釀酒，做醋，是非常好的食物。

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