健康知道
適合血糖高人群食用的水果主要有柚子、櫻桃、藍莓、草莓等低升糖指數(shù)水果，建議在兩餐之間適量食用并監(jiān)測血糖變化。
一、柚子柚子富含膳食纖維和柚皮苷，升糖速度緩慢，每日食用一至兩瓣為宜，需注意不與特定藥物同食。
二、櫻桃櫻桃含有花青素和果膠，有助于調(diào)節(jié)糖代謝，每次食用10-15顆即可，避免攝入過多果糖。
三、藍莓藍莓中抗氧化物質(zhì)可改善胰島素敏感性，推薦新鮮藍莓半碗左右，冷凍藍莓須注意添加糖分。
四、草莓草莓維生素C含量高且碳水化合物較低，每次食用5-8顆較安全，清洗時須徹底去除農(nóng)殘。
選擇水果時應(yīng)以新鮮、完整為佳，搭配蛋白質(zhì)食物可進一步平穩(wěn)血糖，個體耐受度不同需逐步嘗試。
糖尿病患者可以適量吃米飯，血糖控制穩(wěn)定時可選擇糙米、黑米、小米、燕麥等全谷物作為主食，并搭配蔬菜與優(yōu)質(zhì)蛋白。
一、糙米糙米保留胚芽與麩皮，膳食纖維含量高于精白米，有助于延緩血糖上升速度。建議搭配清炒蔬菜與去皮雞肉食用，每餐控制在一小碗以內(nèi)。
二、黑米黑米富含花青素與礦物質(zhì)，升糖指數(shù)相對較低，可與其他雜糧混合蒸煮。食用時需減少當餐其他主食量，并監(jiān)測餐后血糖變化。
三、小米小米易于消化，適合胃腸較弱的糖尿病患者，可煮粥或與大米混合食用。需注意粥類升糖較快，建議搭配豆制品或綠葉蔬菜。
四、燕麥燕麥含可溶性膳食纖維，能增加飽腹感并平穩(wěn)血糖，推薦選擇未添加糖分的純燕麥片?？纱钆渖倭繄怨c低糖水果作為早餐。
糖尿病患者需根據(jù)自身血糖水平調(diào)整主食攝入量，優(yōu)先選擇低升糖指數(shù)的全谷物，并保持均衡膳食與規(guī)律運動。
