權(quán)威問答
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糖尿病患者可以少量食用含麥芽糖的食物，但需嚴(yán)格控制攝入量。麥芽糖屬于雙糖類，升糖指數(shù)較高，可能引起血糖波動，主要影響因素有血糖控制水平、攝入量、食物搭配、個體代謝差異。
血糖控制穩(wěn)定的患者可偶爾少量食用，但需監(jiān)測餐后血糖。血糖波動較大者應(yīng)避免食用。
建議單次攝入不超過5克，并計入每日碳水化合物總量。過量攝入可能導(dǎo)致血糖急劇升高。
與高纖維食物如燕麥、蔬菜同時食用，可延緩糖分吸收。避免空腹單獨食用含麥芽糖食品。
不同患者對麥芽糖的耐受性存在差異，需通過血糖監(jiān)測確定個人適宜攝入量。
糖尿病患者應(yīng)優(yōu)先選擇低升糖指數(shù)食物，如需食用含麥芽糖食品，建議在營養(yǎng)師指導(dǎo)下合理安排，并加強血糖監(jiān)測。
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