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糖尿病患者可以適量吃炒花生，但需控制攝入量?；ㄉ鷮儆诟咧?、高熱量食物，過量可能影響血糖控制。

1、熱量控制

花生熱量較高，每100克約含567千卡，建議每日攝入不超過20克，避免熱量超標導致血糖波動。

2、脂肪含量

花生脂肪含量超過40%，以不飽和脂肪酸為主，但過量仍可能增加血脂異常風險，需與其他油脂類食物替換食用。

3、血糖指數(shù)

花生血糖生成指數(shù)為14，屬于低升糖食物，但加工過程中添加的糖或鹽可能改變其代謝特性，建議選擇原味炒制。

4、營養(yǎng)素價值

花生富含膳食纖維、鎂和維生素E，有助于改善胰島素敏感性，但需計入全天碳水化合物總量。

建議搭配血糖監(jiān)測，優(yōu)先選擇水煮或低溫烘焙方式，避免與精制碳水化合物同食，出現(xiàn)血糖異常及時就醫(yī)調(diào)整飲食方案。