花椒具有溫中散寒、除濕止痛、殺蟲止癢等功效,主要用于脘腹冷痛、嘔吐泄瀉、蟲積腹痛、濕疹瘙癢等癥狀。
花椒性溫味辛,能溫煦中焦脾胃,改善因寒邪導致的胃脘冷痛、食欲不振。對應治療可配合干姜、高良姜等藥材,常用方劑如大建中湯。
花椒能促進氣血運行,緩解風寒濕痹引起的關節(jié)疼痛。臨床常與獨活、威靈仙配伍,外用時可用花椒水煎液熏洗患處。
花椒所含揮發(fā)油對蛔蟲、蟯蟲有麻痹作用,可配伍使君子、苦楝皮驅(qū)蟲。外用花椒油可緩解皮膚瘙癢,但需稀釋后使用。
花椒煎劑對多種細菌有抑制作用,民間常用花椒水浸泡食物防腐?,F(xiàn)代研究證實其揮發(fā)油對金黃色葡萄球菌等有明顯抑制效果。
花椒可適量用于烹飪調(diào)味,但陰虛火旺者慎用;藥用時需遵醫(yī)囑,避免與寒涼藥物同用,孕婦及皮膚破損者禁用外敷。