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南瓜藤具有清熱解毒、利尿消腫、降血糖、促進(jìn)消化等功效,常用于輔助治療水腫、糖尿病、胃腸不適等癥狀。
南瓜藤性涼,能幫助清除體內(nèi)熱毒,緩解因上火導(dǎo)致的口舌生瘡、咽喉腫痛等癥狀,適合夏季煎水代茶飲用。
含有鉀元素和皂苷類物質(zhì),可促進(jìn)水分代謝,改善腎炎或高血壓引起的水腫,建議搭配玉米須增強(qiáng)效果。
南瓜藤中的多糖成分能延緩腸道對糖分的吸收,輔助穩(wěn)定餐后血糖,糖尿病患者可咨詢醫(yī)生后適量食用。
膳食纖維含量較高,能刺激胃腸蠕動,緩解功能性消化不良,可與山楂同煮增強(qiáng)消食作用。
新鮮南瓜藤可涼拌或清炒,脾胃虛寒者應(yīng)少食;使用前需充分清洗去除表面絨毛,避免刺激咽喉。