權(quán)威問答
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血糖高患者可以少量食用低升糖指數(shù)的粥類，如燕麥粥、雜糧粥、豆類粥、蔬菜粥等，但需避免白米粥等高升糖食物，并遵醫(yī)囑使用二甲雙胍、阿卡波糖、格列美脲等藥物控制血糖。
燕麥富含可溶性膳食纖維，升糖指數(shù)較低，有助于延緩糖分吸收。
糙米、藜麥等雜糧粥含豐富B族維生素和膳食纖維，對血糖影響較小。
紅豆、綠豆等豆類蛋白質(zhì)含量高，碳水化合物釋放緩慢，適合血糖高人群。
添加菠菜、芹菜等蔬菜的粥類可增加飽腹感，減少主食攝入量。
通過抑制肝糖原分解和增加胰島素敏感性降低血糖。
延緩碳水化合物在腸道分解吸收，有效控制餐后血糖升高。
刺激胰島β細胞分泌胰島素，適用于2型糖尿病患者。
建議血糖高患者在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個體化飲食方案，定期監(jiān)測血糖變化，配合適量運動和藥物治療。
