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糖尿病患者可以適量食用雪蓮果,雪蓮果富含膳食纖維且升糖指數(shù)較低,適合作為糖尿病患者的加餐選擇,但需注意控制攝入量并與主食進行熱量換算。
雪蓮果含有豐富的水溶性膳食纖維,有助于延緩葡萄糖吸收,改善餐后血糖波動。
雪蓮果的升糖指數(shù)約為32,屬于低升糖食物,對血糖影響較小。
每100克雪蓮果含熱量約60千卡,食用時應(yīng)減少相應(yīng)主食量,建議單次食用不超過100克。
可與優(yōu)質(zhì)蛋白食物搭配食用,如無糖酸奶或堅果,幫助穩(wěn)定血糖反應(yīng)。
糖尿病患者食用雪蓮果需監(jiān)測血糖變化,合并腎病者應(yīng)咨詢營養(yǎng)師調(diào)整攝入量,避免空腹大量食用。