權(quán)威問答
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糖尿病患者可以適量食用麥芽糖醇。麥芽糖醇對(duì)血糖影響較小，但需注意攝入量及個(gè)體耐受性，過量可能引起胃腸不適。
麥芽糖醇在人體內(nèi)吸收率低，約50%通過腸道直接排出，剩余部分代謝不依賴胰島素，升糖指數(shù)僅為35。
每克麥芽糖醇提供2.4千卡熱量，約為蔗糖的60%，需計(jì)入每日總熱量攝入，建議單次食用不超過20克。
部分人群可能出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不耐受反應(yīng)，建議從小劑量開始測(cè)試，腸易激綜合征患者慎用。
赤蘚糖醇、甜菊糖苷等代糖對(duì)血糖影響更小，可作為備選方案，但需注意不同代糖的適宜烹飪方式。
建議糖尿病患者在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下使用代糖，定期監(jiān)測(cè)血糖變化，同時(shí)保持均衡飲食和規(guī)律運(yùn)動(dòng)。
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