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糖尿病人能吃糯米飯嗎
病情描述:
糖尿病人能吃糯米飯嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 趙蕾 副主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院

    糖尿病患者可以少量食用糯米飯，但需嚴格控制攝入量并監(jiān)測血糖反應。糯米飯升糖指數較高，可能引起血糖快速波動，建議搭配蔬菜、優(yōu)質蛋白等食物減緩吸收。

    1、升糖指數高

    糯米淀粉結構易被分解為葡萄糖，導致餐后血糖迅速升高，需通過血糖儀監(jiān)測食用后兩小時血糖值。

    2、膳食纖維少

    糯米加工過程中損失大量膳食纖維，建議搭配西藍花、菠菜等高纖維蔬菜延緩糖分吸收。

    3、進食量控制

    單次食用量不宜超過50克，相當于小半碗米飯，且應替代當餐其他主食而非額外添加。

    4、并發(fā)癥風險

    長期過量食用可能加重胰島負擔，增加視網膜病變、周圍神經病變等糖尿病并發(fā)癥發(fā)生概率。

    建議選擇糙米、燕麥等低升糖指數主食替代部分糯米，同時配合餐后適度運動幫助血糖代謝，定期復查糖化血紅蛋白指標。

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